Celeste do Brasil

Description détaillée

**Fiche variétale : `Celeste do Brasil` (Ficus carica L. cv. 'Celeste do Brasil')** **Identifiant Figgipedia :** `brasil_celeste-do-brasil_0019` **Type variétal :** Commun (bifère) **Origine :** Brésil — São Paulo / Minas Gerais (régions figuières historiques) **Rusticité :** Seuil de dégâts aériens **-12°C** ; zones USDA **7, 8, 9, 10** **Période de récolte :** Octobre-novembre (brebas) ; décembre-février (principale) **Productivité :** Très bonne — bifère productive, deux récoltes par an **Peau :** Violet foncé à noir, brillante **Chair :** Rouge à rouge-rosé, pulpe fondante **Poids :** 30-50 g **Forme :** Pyriforme à obovale, col court **Oeil :** Fermé (caractéristique dominante) — résistance naturelle aux insectes et à la pluie **Tolérance à l'humidité :** Très bonne — oeil fermé protège contre les maladies foliaires **Adaptation au climat :** Excelle en climat subtropical humide (Brésil, Nord de la Californie, Pacific Northwest) **Note variétale :** Figue dominante des jardins domestiques brésiliens, par opposition au *Roxo de Valinhos* qui domine la production commerciale. Peau sombre, petite, très sucrée.

Synonymies documentées

• Celeste · Brésil, portugaisniveau 2
  NIVEAU 2 — FUSION INTERDITE. 'Celeste' est le nom courant au Brésil pour cette variété, mais le terme 'Celeste' désigne aussi la Celeste américaine (Sugar Fig). Jusqu'à confirmation SSR, les deux cultivars doivent rester documentés séparément. La Celeste brésilienne peut avoir divergé génétiquement après décennies d'adaptation tropicale.
• Figo Celeste · Brésil, portugaisniveau 2
  Dénomination commerciale brésilienne standard — 'figo Celeste' est utilisé indifféremment pour désigner ce cultivar.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• identite_vs_celeste_usa à_arbitrer — La relation génétique entre Celeste do Brasil et la Celeste américaine (Sugar Fig) n'est pas établie. Peut être : (1) même cultivar acclimaté, (2) sélection locale divergente, ou (3) cultivar distinct portant le même nom. Des études SSR brésiliennes sont nécessaires.
• origine_region contradiction — Le fichier vault indiquait 'Bahia' — suspect (Bahia = région nordestine peu figuière). Corrigé en São Paulo/Minas Gerais (régions figuières historiques brésiliennes). L'indication Bahia reste documentée ici comme incertitude non résolue.
• fruit_brix donnée_manquante — Brix non mesuré dans les sources disponibles. Décrite comme 'très sucrée' — estimation 16-20° probable.
• premiere_mention_annee donnée_manquante — Date d'introduction/documentation de la Celeste au Brésil non trouvée dans les sources.

Sources documentaires

• Embrapa Clima Temperado (2003). Figueira (Ficus carica l.) do Plantio ao Processamento Caseiro. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/743511/1/circular35.pdf · fiabilité haute
• Embrapa Clima Temperado (2004). Cultivo orgânico de figueira. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/746759/1/figueira.pdf · fiabilité haute
• FigBoss / Ross Raddi. The Celeste Fig — Its Traits, History and Variations. https://www.figboss.com/post/the-celeste-fig · fiabilité haute
• Specialty Produce. Celeste Figs Information and Facts. https://specialtyproduce.com/produce/Celeste_Figs_11287.php · fiabilité haute
• North Carolina State University Extension. Ficus carica 'Celeste' — NC Extension Gardener Plant Toolbox. https://plants.ces.ncsu.edu/plants/ficus-carica-celeste/ · fiabilité haute