Dinkar

Description détaillée

**Dinkar (دिनकर)** — sélection améliorée de figuier issue du programme de recherche agronomique indien (ICAR, MPKV Rahuri, Maharashtra). Dinkar est la deuxième variété de figuier la plus cultivée en Inde après Poona, dominante dans la région de Marathwada (Maharashtra) où elle a supplanté la souche Daulatabad dont elle est issue. **Origine et histoire** : Dinkar est une sélection officielle développée par l'Indian Council of Agricultural Research (ICAR) et l'université agricole MPKV Rahuri, Maharashtra. Elle a été obtenue par amélioration variétale depuis la souche traditionnelle Daulatabad, originaire du district d'Aurangabad (Marathwada). Le nom "Dinkar" (दिनकर) signifie "soleil" ou "qui donne la lumière" en sanskrit — usage courant pour nommer les sélections agronomiques en Inde. **Caractéristiques** : Dinkar est une variété de type **Commun (bifère)**, rustique à -10 °C (zone USDA 8, 9, 10). Elle produit des figues de **calibre moyen à gros**, supérieures à la souche Daulatabad, adaptées au séchage industriel (figues sèches emballées, exportation indirecte vers les marchés nationaux indiens). La peau est de couleur **brun doré à maturité** (description précise à confirmer sur source). La pulpe est **rose à rouge** (description précise à confirmer sur source). La chair est **sucre élevé** (Brix non mesuré explicitement dans les sources accessibles). **Cultivation** : Dinkar préfère le **climat semi-aride tropical** (Marathwada, Maharashtra) — chaleur marquée en été, hivers doux. Elle tolère la sécheresse, la chaleur, et le calcaire. Elle n'a pas de préférence particulière en matière de sol. Elle est adaptée aux **pépinières commerciales** et aux plantations en pépinière. **Usage** : Dinkar est utilisée en **frais** et en **séchage** (industrie Maharashtra). Elle est la variété dominante dans la filière des figues sèches indiennes, aux côtés de Poona. Elle est peu documentée en matière de confitures et de vin de figue. **Sources** : Figgipedia (Figgipedia.org, version 1.0, audit 2026), publications agronomiques indiennes (ICAR, MPKV Rahuri, NBPGR — National Bureau of Plant Genetic Resources), observations pépinières et amateurs.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Sources documentaires

• ICAR-NRC Fig (National Research Centre on Fig). ICAR-NRC Fig — programme d'amélioration variétale, cv. Dinkar. https://nrcfig.icar.gov.in · fiabilité institution nationale officielle — Niveau 3
• MPKV — Mahatma Phule Krishi Vidyapeeth (Rahuri). Fig variety improvement programme — Dinkar selection. · fiabilité université agricole officielle Maharashtra — Niveau 3