Hardy Chicago Black — Encyclopédie

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Hardy Chicago Black'** (slug : `hardy-chicago-black`) — variant de couleur du complexe Hardy Chicago (réseau d'immigrants siciliens Chicago / Monte Etna). Fiche canonique complète : `europe/italie/hardy-chicago.md`. **Pomologie** : type variétal **Commun** (bifère). Caractéristiques : peau **violet foncé à noir** (description IPGRI), pulpe **rouge foncé**. Calibre : **40 g** (IPGRI). Rusticité : **-29°C** (record documenté), zones USDA 5, 6, 7, 8. Production : **très élevée** pour une variété rustique. Bifère — production sur vieux bois (été) et nouveau bois (juillet-gel). Aptitudes : frais, confiture. **Origine et diffusion** : États-Unis — Illinois — région de Chicago (immigrants siciliens, Monte Etna). Première mention : variant du complexe Hardy Chicago — apporté par immigrants siciliens de Monte Etna. Diffusion : USA (régions froides, zones 5-7). **Accessions et synonymies** : synonymes documentés : `Hardy Chicago Black`, `Chicago Black`, `Black Chicago`, `Hardy Chicago #2`, `Hardy Chicago (Black)`, `Hardy Chicago (Black)`. Niveau pyramide : 2 (secondaires). Justification : 1 source [Fig Boss]. Profil SSR : non documenté. Origine pays : États-Unis. Origine région : Illinois — région de Chicago (immigrants siciliens, Monte Etna). Origine localité : Chicago, Illinois. **Controverses et incertitudes** : [INCERTAIN] Distinction avec 'Hardy Chicago' standard : la littérature pomologique ne distingue pas clairement les variantes 'standard', 'Black' et 'Blanche' du complexe Hardy Chicago. Probable variation naturelle au sein du même clone ou sélections informelles distinctes. [CONTROVERSÉ] Quelques sources attribuent à 'Hardy Chicago Black' une origine sicilienne stricte (Monte Etna) — d'autres évoquent une sélection américaine post-immigration. [EMPIRIQUE] La couleur noire profonde est un caractère très recherché par les amateurs, mais peu documenté scientifiquement (mesures Brix, acides, anthocyanes).

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Violet foncé à noir
ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge foncé
ipgri_47_fruit_poids_g : 40

phenologiques

ipgri_52_maturite_saison : Juillet jusqu'aux premières gelées

Incertitudes documentées

distinction_avec_hardy_chicago à_documenter — Il existe plusieurs 'types' de Hardy Chicago (FigBoss 4-5 year comparison). La distinction entre Hardy Chicago 'standard', 'Black' et 'Blanche' n'est pas clairement établie dans la littérature pomologique. Probable variation naturelle au sein du même clone ou sélections informelles distinctes.

Sources documentaires

Ross Raddi. Hardy Chicago Fig: The Most Hardy Fig Variety? — FigBoss. https://www.figboss.com/post/hardy-chicago-types-a-4-5-year-comparison · fiabilité haute

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