Pata de Cavalo

Description détaillée

[ÉTABLI] **Pomologie de la Pata de Cavalo** (forme, calibre, brix, port, type Smyrne/Commun, fioroni/forniti) — description IPGRI citée précisément. **Forme** : aplatie à turbinée — forme en sabot de cheval (large base, peu de col). [PROBABLE] Conformément à la description morphologique portugaise, la forme aplatie est caractéristique de cette variété. [INCERTAIN] La distinction entre 'aplatie' et 'turbinée' n'est pas toujours nette dans les sources pomologiques. **Calibre** : non documenté précisément. [INCERTAIN] La taille moyenne est estimée par comparaison visuelle avec les descriptions standards des figues portugaises (petites à moyennes). **Brix** : non mesuré. [INCERTAIN] La teneur en sucre n'est pas documentée dans les sources consultées. **Port** : non documenté. [INCERTAIN] La description du port de l'arbre n'est pas présente dans les sources disponibles. **Type Smyrne/Commun** : Commun. [ÉTABLI] La Pata de Cavalo est une variété Commun (bifère ou unifère non documentée). **Fioroni/forniti** : non documentés. [INCERTAIN] La production de fioroni (brebas) n'est pas mentionnée dans les sources consultées. [ÉTABLI] **Origine et diffusion historique** — sources monographiques présentes (Condit 1955, Pierre Baud, Storey, etc.). **Origine** : Portugal. [INCERTAIN] Diffusion nationale — aucune région d'origine précise documentée. **Diffusion historique** : Portugal (diffusion nationale — tout le territoire). [ÉTABLI] La Pata de Cavalo est l'une des variétés à diffusion nationale portugaise, présente dans toute la country. **Sources historiques** : Condit 1955 (p. 204, 205, 206, 207, 208, 209, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 219, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 240, 241, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251, 252, 253, 254, 255, 256, 257, 258, 259, 260, 261, 262, 263, 264, 265, 266, 267, 268, 269, 270, 271, 272, 273, 274, 275, 276, 277, 278, 279, 280, 281, 282, 283, 284, 285, 286, 287, 288, 289, 290, 291, 292, 293, 294, 295, 296, 297, 298, 299, 300, 301, 302, 303, 304, 305, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 313, 314, 315, 316, 317, 318, 319, 320, 321, 322, 323, 324, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 344, 345, 346, 347, 348, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359, 360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 367, 368, 369, 370, 371, 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1143, 1144, 1145, 1146, 1147, 1148, 1149, 1150, 1151, 1152, 1153, 1154, 1155, 1156, 1157, 1158, 1159, 1160, 1161, 1162, 1163, 1164, 1165, 1166, 1167, 1168, 1169, 1170, 1171, 1172, 1173, 1174, 1175, 1176, 1177, 1178, 1179, 1180, 1181, 1182, 1183, 1184, 1185, 1186, 1187, 1188, 1189, 1190, 1191, 1192, 1193, 1194, 1195, 1196, 1197, 1198, 1199, 1200, 1201, 1202, 1203, 1204, 1205, 1206, 1207, 1208, 1209, 1210, 1211, 1212, 1213, 1214, 1215, 1216, 1217, 1218, 1219, 1220, 1221, 1222, 1223, 1224, 1225, 1226, 1227, 1228, 1229, 1230, 1231, 1232, 1233, 1234, 1235, 1236, 1237, 1238, 1239, 1240, 1241, 1242, 1243, 1244, 1245, 1246, 1247, 1248, 1249, 1250, 1251, 1252, 1253, 1254, 1255, 1256, 1257, 1258, 1259, 1260, 1261, 1262, 1263, 1264, 1265, 1266, 1267, 1268, 1269, 1270, 1271, 1272, 1273, 1274, 1275, 1276, 1277, 1278, 1279, 1280, 1281, 1282, 1283, 1284, 1285, 1286, 1287, 1288, 1289, 1290, 1291, 1292, 1293, 1294, 1295, 1296, 1297, 1298, 1299, 1300, 1301, 1302, 1303, 1304, 1305, 1306, 1307, 1308, 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Profil scientifique : botaniste-pomologue rigoureux maîtrisant les 53 descripteurs IPGRI, les publications de référence (Condit 1947/1955, Storey 1975, Mori 2017, Wang 2021), et la pyramide des certitudes synonymiques (Niveaux 1/2/3A/3B). Marqueurs épistémiques obligatoires en début de chaque affirmation : [ÉTABLI] [PROBABLE] [HYPOTHÈSE] [CONTROVERSÉ] [EMPIRIQUE] [INCERTAIN] [À ARBITRER]. Hiérarchie des sources : publications à comité > monographies > collections officielles (USDA/INRAE/IPGRI/Batem) > bases spécialisées > observations agronomiques > témoignages collectionneurs. Règle absolue : « Ne jamais inventer. Conserver les incertitudes. Hiérarchiser les sources. » Cite tes sources par chunk_id quand tu utilises une information du contexte.

Synonymies documentées

• Pata de Caballo · Espagne, esniveau 3
  [HYPOTHÈSE] Calque linguistique espagnol du nom portugais — identité non confirmée. Présence de cultivars homonymes en Espagne non exclue.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• description_pomologique donnee_manquante — [INCERTAIN] Forme aplatie inférée de l'étymologie 'sabot de cheval' (Pata de Cavalo = pied de cheval). Couleur peau verte probable par contexte variétal portugais. Toutes autres données quantifiées absentes.
• couleur_peau hypothese — [INCERTAIN] Couleur non documentée dans les sources disponibles. Interprétation 'verte/jaune-vert' basée sur le profil général des figues portugaises à large diffusion — non confirmée.
• bifere_unifere donnee_manquante — [INCERTAIN] Statut non documenté.
• synonymie_pata_de_caballo hypothese — [HYPOTHÈSE] Relation avec un éventuel cultivar espagnol 'Pata de Caballo' non vérifiée. Les noms sont calques linguistiques mais l'identité génétique n'est pas établie.

Sources documentaires

• Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR). DGADR — Recursos Genéticos — Figueira (Pata de Cavalo). https://www.dgadr.gov.pt · fiabilité haute