Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · taamriwt · Algérie

Taamriwt

Ficus carica L. cv. 'Taamriwt'
Statut : cultivar local

Description détaillée

**Réponse :** **[ÉTABLI] La 'Taamriwt' est l'une des trois variétés de la 'Figue sèche de Beni Maouche'**, seule Indication Géographique algérienne pour le figuier (label IG 22 septembre 2016). **[ÉTABLI] Aire de production : 21 communes (11 wilaya Béjaïa + 10 wilaya Sétif), altitude obligatoire > 400m, sans intrants chimiques.** **[ÉTABLI] Production artisanale : séchage manuel obligatoire selon cahier des charges.** **[ÉTABLI] La plus abondante en volume parmi les trois variétés du trio (Taamriwt, Azenjer, Taberkent).** **[ÉTABLI] Prix record en Algérie : 2 300-2 600 DZD/kg grand calibre sec.** **[PROBABLE] Peau claire/blanche (la variété 'blanche' du trio, Azenjer étant la violette, Taberkent la noire).** **[INCERTAIN] Description pomologique précise (forme, poids, Brix, couleur pulpe) absente des sources disponibles — cahier des charges IGP complet requis.** **[ÉTABLI] La 'Taamriwt' est l'une des trois variétés de la 'Figue sèche de Beni Maouche'**, seule Indication Géographique algérienne pour le figuier (label IG 22 septembre 2016). **[ÉTABLI] Aire de production : 21 communes (11 wilaya Béjaïa + 10 wilaya Sétif), altitude obligatoire > 400m, sans intrants chimiques.** **[ÉTABLI] Production artisanale : séchage manuel obligatoire selon cahier des charges.** **[ÉTABLI] La plus abondante en volume parmi les trois variétés du trio (Taamriwt, Azenjer, Taberkent).** **[ÉTABLI] Prix record en Algérie : 2 300-2 600 DZD/kg grand calibre sec.** **[PROBABLE] Peau claire/blanche (la variété 'blanche' du trio, Azenjer étant la violette, Taberkent la noire).** **[INCERTAIN] Description pomologique précise (forme, poids, Brix, couleur pulpe) absente des sources disponibles — cahier des charges IGP complet requis.**

Synonymies documentées

  • Taâmriout · Algérie (Béjaïa), fr (transcription dialectale)niveau 0
    [ÉTABLI] Graphie alternative fréquente dans les médias algériens et documents officiels. Même cultivar.
  • Taamriout · Algérie, fr (transcription)niveau 0
    [ÉTABLI] Troisième graphie attestée dans les textes officiels et publications de vulgarisation.

Génétique moléculaire

Groupe : [INCERTAIN] Aucune étude SSR spécifique à Taamriwt trouvée. Appartient au groupe IGP 'Figue sèche de Beni Maouche' aux côtés d'Azenjer et Taberkent..

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : [PROBABLE] Moyenne à grande — 'grand calibre' valorisé dans l'IGP (2300-2600 DZD/kg). Calibre minimum défini dans le cahier des charges.
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : [PROBABLE] Blanche à jaune-vert (trilogie : Taamriwt = blanc, Azenjer = violet, Taberkent = noir)
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : [PROBABLE] Charnue et dense — aptitude séchage
  • ipgri_48_fruit_gout : [PROBABLE] Sucré concentré — aptitude séchage reconnue

phenologiques

  • ipgri_52_maturite_saison : [PROBABLE] Été-automne — altitude > 400m implique une maturité légèrement plus tardive qu'en plaine.

Incertitudes documentées

  • couleur_peau_attribution_trio hypothese — [PROBABLE] La source (GICONF 2025 Bekkouche) indique que les trois variétés représentent 'blanc, noir et violet'. L'attribution Taamriwt = blanc, Azenjer = violet, Taberkent = noir est [PROBABLE] mais pas explicitement nommée dans les sources disponibles. À confirmer par le cahier des charges IGP complet (INRAA Béjaïa).
  • description_pomologique_complete donnee_manquante — [INCERTAIN] Forme, poids, Brix, texture pulpe non documentés pour Taamriwt spécifiquement. Seule la classification 'grand calibre' et 'la plus abondante' sont documentées. Cahier des charges IGP complet requis.
  • type_botanique_brebas donnee_manquante — [INCERTAIN] Aucune source ne précise si Taamriwt est bifère ou unifère. Type Commun probable (aucune mention de pollinisation requise) mais non confirmé.
  • relation_azenjer_taberkent hypothese — [PROBABLE] Les trois variétés de l'IGP (Taamriwt, Azenjer, Taberkent) sont distinctes selon le cahier des charges. SSR inter-variétal non trouvé. Il est possible qu'elles soient des biotypes d'un même groupe local, comme les paires bicolores méditerranéennes (blanc/noir/violet d'un même terroir).

Sources documentaires

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