Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · violette-de-bordeaux · France

Violette de Bordeaux

Ficus carica L. cv. 'Violette de Bordeaux'
Statut : cultivar ancien

Description détaillée

**Réponse :** **'Violette de Bordeaux'** (VdB) est un cultivar de figuier originaire de France, historiquement associé aux jardins de Versailles sous Louis XIV. Il s'agit d'une variété **bifère** (deux récoltes : brebas en début d'été, principale en mi-saison). Fruit immature : peau **rouge-brun** (trait distinctif). En pleine terre, vigueur **moyenne à forte** (cultivé en pot : compact, souvent exagéré par les pépinières). Rusticité : **-12°C** (zone USDA 7). Synonymes confirmés : **Beer's Black** (USA), **Violette de Bordeaux** (France), **Violette de Bordeaux** (France). Synonymes à arbitrer : **Negronne** (France) — très proche morphologiquement, mais distinction maintenue par OurFigs et FigDatabase (fusion interdite sans SSR). **Little Miss Figgy** (USA) = bud sport de VdB (non synonyme strict). **Ronde de Bordeaux** (France) = cultivar distinct, unifère, fruit rond, saveur prune-bonbon. Source : FigBoss 2021 (révisé 2025) + FigDatabase + OurFigs + USDA-ARS DFIC (SSR 2010).

Synonymies documentées

  • Beer's Black · USA, enniveau 1
    Synonymie confirmée par tests génétiques SSR (DFIC 2010). Nom dominant dans le marché américain.
  • Vista · USA, enniveau 1
    Synonymie confirmée par tests génétiques SSR (DFIC 2010).
  • Petite Aubique · France, frniveau 2
    Nom provençal désignant une petite figue aubique (type commun) — convergence morphologique forte sans SSR spécifique.
  • Figuo Aubiquoun · France, oc (provençal)niveau 2
    Variante occitane de Petite Aubique.
  • Figue de Bordeaux · France, frniveau 2
    Appellation commerciale abrégée.
  • Bordeaux · USA, enniveau 2
    Abréviation anglophone courante dans les communautés de collectionneurs.
  • Black Provence · USA / International, enniveau 2
    Alias courant aux USA — même cultivar selon FigBoss (sans SSR spécifique).
  • Petite Negri · USA, enniveau 2
    Commercialisé sous ce nom aux USA — très probable synonyme selon FigBoss.
  • Nero 600m · International, it/enniveau 2
  • Little Miss Figgy · USA, enniveau 2
    Mutation spontanée (bud sport) de VdB avec node spacing légèrement plus serré. Fruit, texture et rusticité quasi-identiques selon FigBoss. Commercialisé comme variété naine (marketing contesté).
  • Negronne · France / International, frniveau 3
    FigBoss liste Negronne comme synonyme. Communauté OurFigs et FigDatabase considèrent VdB et Negronne comme très proches mais distincts. Maintenu séparé dans Figgipedia jusqu'à SSR de confirmation. Ne pas fusionner.

Accessions

  • INRAE CRB-GAFL : DFIC 63
  • DFIC 63 (Accession de référence pour tests génétiques VdB)

Génétique moléculaire

Profil SSR documenté : Tests génétiques DFIC 2010: DFIC 63 = référence VdB; confirmé = DFIC 277 (Beer's Black), DFIC 259 (Vista).

Groupe : Bordeaux — cultivars violets à petits fruits.

Incertitudes documentées

  • vigueur_arbre [CONTROVERSÉ] — Pipeline: faible à moyenne. FigBoss: medium to high, frequently one of the most vigorous in the orchard. La réputation naine vient de l'assimilation à Little Miss Figgy (bud sport compact). En pleine terre, VdB peut être très vigoureuse. Les deux valeurs peuvent être vraies selon culture en pot vs pleine terre.
  • synonymie_negronne [CONTROVERSÉ] — à arbitrer humain — FigBoss liste Negronne comme synonyme. OurFigs et FigDatabase maintiennent les deux comme distincts. Aucun SSR de confirmation spécifique VdB/Negronne disponible. Maintenu séparé jusqu'à clarification génétique.
  • fruit_brix [INCERTAIN] — Brix non mesuré dans les sources récupérées. Estimé 18-22 par analogie groupe Bordeaux (non documenté).
  • rusticite_temp_min_c [PROBABLE] — Pipeline -12°C. FigBoss: Hardiness High. Valeur -12°C retenue par défaut — à confirmer par source pomologique primaire.

Sources documentaires

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