[ÉTABLI] **Zuccaro** (Ficus carica L.) : cultivar sicilien exceptionnellement sucré (Brix 16-20), peau vert jaunâtre à jaune, chair ambre à ambre doré, texture fondante. Répandu localement, présent dans les collections variétales siciliennes (CORERAS, CNR).
Connue aussi sous le nom de : Fico Zuccaro (Italie).
Portrait
[ÉTABLI] **Zuccaro** : la douceur sicilienne parfaite. Cultivar italien de type Commun, originaire de Sicile. Nom descriptif : Zuccaro = sucré en sicilien/italien — fruit exceptionnellement sucré (Brix 16-20), chair ambre à ambre doré, peau vert jaunâtre à jaune, calibre 30-55 g. Rusticité non documentée — à vérifier. Pour les amateurs : cultivar de table et de séchage, présent dans les collections variétales siciliennes (CORERAS, CNR).
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.