Abicou

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Abicou'** (slug : `abicou`) — cultivar ancien, type variétal **Commun**, origine : France (Languedoc / Provence / Alpes-Maritimes), aire de diffusion actuelle : France méditerranéenne, Alpes-Maritimes, Languedoc, Provence. Statut de conservation : répandu dans le midi. **Pomologie** (descripteurs IPGRI) : forme — allongée, calibre — grosses (figues fleurs), brix — non mesuré, port — étalé et buissonnant, type Smyrne/Commun — Commun, fioroni/forniti — oui (excellente — parmi les meilleures figues fleurs noires). Peau : bleu-noir à violet brillant, pulpe : rose-rouge. [INCERTAIN] Mesures précises de poids et de brix manquent dans les sources consultées. **Origine et diffusion historique** : Condit 1955 (p. 352) la mentionne comme cultivar ancien français. Pierre Baud (1955) la classe comme variété de référence du Languedoc. Storey (1975) la cite comme variété méditerranéenne. Diffusion actuelle : France méditerranéenne, Alpes-Maritimes, Languedoc, Provence. **Accessions et synonymies** : synonymes confirmés : Aubique noire de Provence (France), Aubicout (France, occitan), Aubique violette (France), Noire de Languedoc (France), Figue-poire (France), Grosse Rouge de Bordeaux (France), Grosse violette longue (France), San Pedro noire (France/Espagne). Niveau pyramide : 2 (secondaires). Source : pommiers.com / Figues du Monde. **Controverses et incertitudes** : [CONTROVERSÉ] La synonymie San Pedro noire suggère un possible type San Pedro (brebas nécessitant pollinisation) — à vérifier. [INCERTAIN] La distinction entre 'Abicou' et 'Aubique noire de Provence' n'est pas toujours claire dans les sources. [EMPIRIQUE] La description de la pulpe et de la peau varie légèrement selon les sources.

Synonymies documentées

• Aubique noire de Provence · France, français
• Aubicout · France, occitan
• Aubique violette · France, français
• Noire de Languedoc · France, français
• Figue-poire · France, français
• Grosse Rouge de Bordeaux · France, français
• Grosse violette longue · France, français
• Negrette de Porquerolles · France, français
• San Pedro noire · France / Espagne, français

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Sources documentaires

• . Figue abicou ou aubique noire de Provence — pommiers.com. http://www.pommiers.com/figue/figue-abicou-ou-aubique-noire-de-provence.htm · fiabilité haute
• . Abicou — Figues du Monde. https://figuesdumonde.wordpress.com/2016/09/16/abicou/ · fiabilité haute
• . Abicou — Maison de la Figue. https://www.maisondelafigue.com/abicou/ · fiabilité haute