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Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · adriatic · Italie

Adriatic

Ficus carica L. cv. 'Adriatic'
Statut : cultivar · décrit par G.N. Milco (dénomination à l'introduction en Californie, 1865) (1865)

Description détaillée

**Adriatic (White Adriatic)** — cultivar bifère à peau verte et pulpe rouge fraise emblématique. Introduction californienne 1865 (W.B. West, nommé par G.N. Milco). Principal figuier de séchage californien depuis ~1884 (Fig Newtons Nabisco depuis 1891). Condit précise qu'il **N'EST PAS** identique au figuier « Adriatique » italien. **Points critiques :** (1) Forte sensibilité mosaïque (quasi-universelle selon Condit). (2) Débourrement précoce = risque gel printanier en zones continentales. (3) Meilleur sur la côte CA que dans les terres intérieures (Condit). (4) Confusion Verdone/Verdino non résolue. **Réécriture format v3 le 2026-05-15 (batch39)** — 15 synonymes classifiés avec niveau_pyramide.

Synonymies documentées

  • White Adriatic · USA, anglaisniveau 0
    Nom commercial américain dominant pour ce cultivar en Californie
  • DFIC 32 · USA, codeniveau 0
    Numéro d'inventaire DFIC
  • Strawberry Fig · USA, anglaisniveau 2
    Surnom commercial — référence à la pulpe rouge fraise. ATTENTION : utilisé pour plusieurs cultivars distincts. FUSION INTERDITE niveau 2.
  • Verdone · Italie, italienniveau 2
    Désignation italienne — frontière taxonomique non tranchée entre Adriatic, Verdone et Verdino. FUSION INTERDITE niveau 2 en attendant confirmation SSR.
  • Grosse Verte · France, françaisniveau 2
    Désignation française historique imprécise — plusieurs variétés vertes portent ce nom. Synonymie avec Adriatic non systématique. Niveau 2.
  • Italian Strawberry · USA, anglaisniveau 0
    Synonyme cité par Condit 1955
  • Fico de Fragola · Italie, italienniveau 0
    Lit. 'Figue aux fraises' — référence à la pulpe rouge fraise
  • Fragola · Italie, italienniveau 0
    Forme abrégée de Fico de Fragola
  • Nebian · USA, anglaisniveau 0
    Synonyme cité par Condit — origine du nom non élucidée
  • Ragola · USA, anglaisniveau 0
    Synonyme cité par Condit — altération phonétique probable
  • Ventura · USA, anglaisniveau 0
    Nom régional californien cité par Condit
  • Chico · USA, anglaisniveau 0
    Nom régional — région de Chico (CA), centre historique de production Adriatic
  • Igo Berry Tart · USA, anglaisniveau 2
    Synonyme moderne de collectionneur — niveau 2 en attente
  • Parker's Smyrna · USA, anglaisniveau 2
    Synonyme historique cité par Condit — association 'Smyrna' probablement erronée (Adriatic est un Commun, pas Smyrne). Niveau 2.
  • Verdino · Italie, italienniveau 3
    Certains distinguent Verdino (plus petit) de Verdone (plus gros), d'autres les regroupent. Synonymie avec Adriatic incertaine. Niveau 1.

Génétique moléculaire

Groupe : Adriatic — groupe peau verte / pulpe rouge (Condit 1955 ; FigDatabase flavor group 'Adriatic').

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Forte
  • ipgri_02_port_arbre : Étalé

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Grand
  • ipgri_22_brebas_forme : Pyriforme
  • ipgri_23_brebas_symetrie : Symétrique
  • ipgri_24_brebas_cou : Court
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Vert
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rouge fraise profond
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Bonne à Très bonne

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Moyen
  • ipgri_30_fruit_forme : Sphérique à pyriforme aplati
  • ipgri_31_fruit_symetrie : Symétrique
  • ipgri_32_fruit_cou : Court
  • ipgri_33_fruit_cote : Absent
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : Fine à Moyenne
  • ipgri_35_fruit_peau_tenacite : Fragile
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Vert-jaune à vert clair (nuance bronze en côte CA)
  • ipgri_37_fruit_pruine : Légère
  • ipgri_38_fruit_pubescence_peau : Légèrement pubescent
  • ipgri_39_fruit_fissuration : Absente à Légère
  • ipgri_40_fruit_ostile_ouverture : Ouvert
  • ipgri_41_fruit_ostile_couleur : Rosé
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge fraise à rouge-rosé intense
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : Fine
  • ipgri_44_fruit_pulpe_fermete : Moyenne
  • ipgri_45_fruit_cavite_interne : Moyenne
  • ipgri_46_fruit_brix : 22
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 50
  • ipgri_48_fruit_gout : Sucré, fraise, framboise
  • ipgri_49_fruit_aromes : fraiseframboiseacidulé fruité

phenologiques

  • ipgri_50_debourrement : Précoce
  • ipgri_51_maturite_brebas : Juin
  • ipgri_52_maturite_saison : Mi-août à fin septembre
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : Partielle

Sensibilités sanitaires

  • Mosaic virus (FMV) : Forte — 'very subject to mosaic' (Condit 1955) — quasi-universelle dans ce cultivar
  • Nématodes : Modérée
  • Anthracnose : Modérée
  • Éclatement par pluie (peau fine)
  • Gelées printanières (débourrement précoce)
  • Mauvaise performance dans le Sud USA (Condit) — débourrre tôt, risque gel

Incertitudes documentées

  • synonyme_verdone_verdino à_arbitrer — Certains auteurs font de Verdone un synonyme strict d'Adriatic. OurFigs note que 'White Adriatic is Verdone'. Mais d'autres distinguent Verdino (plus petit), Verdone (plus gros), Adriatic (californien). Manque d'étude SSR comparative.
  • origine_italienne_exacte donnée_manquante — Condit précise que l'Adriatic californien n'est PAS identique à la figue 'Adriatique' italienne. L'origine géographique précise en Italie reste non documentée.
  • comportement_europe à_observer — Débourrement précoce documenté par Condit comme défavorable dans le Sud USA. Comportement en Europe continentale (zones froides, gelées printanières) à documenter.

Sources documentaires

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