Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · blanche-dargenteuil · France

Blanche d'Argenteuil

Ficus carica L. cv. 'Blanche d'Argenteuil'
Statut : cultivar très ancien

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Blanche d'Argenteuil'** (Ficus carica L. cv. 'Blanche d'Argenteuil') — cultivar très ancien, type variétal **Commun**, port **Étalé**, vigueur **Forte à Très forte**, rusticité **-15°C**, zones USDA **6, 7, 8, 9**, Europe tempérée, France (Île-de-France, diffusion nationale). Fruit frais délicat — peau fine, manipulation avec précaution. Synonymes documentés : Blanche de Versailles, Argentine, Madeleine (Niveau 1 douteux — à ne pas confondre avec Madeleine des Deux Saisons (Phase 3)). Origine : France — Île-de-France — Paris et région parisienne. Première mention écrite : 361 apr. J.-C. (Julien l'Apostat, source : Condit 1824). Pépinières : Terroir Figuier, Pépinière des Fruitiers, Figues du Monde. Sources : Terroir Figuier, Figues du Monde, Pépinière des Fruitiers. Notes IA : Fiche validée créée le 2026-05-15 (batch 3 — top 111-115). Seule grande variété bifère rustique jusqu'à -15°C, poussant jusqu'en Île-de-France. Histoire remarquable : attestation galloromaine possible (Julien l'Apostat, 361 apr. J.-C.). Synonyme 'Madeleine' Niveau 1 douteux — à ne pas confondre avec Madeleine des Deux Saisons (Phase 3).

Synonymies documentées

  • Blanche de Versailles · France, françaisniveau 0
    Niveau 3B — confirmé par plusieurs sources spécialisées françaises.
  • Argentine · France, françaisniveau 0
    Niveau 3B — dénomination française ancienne.
  • Blanc d'Argenteuil · France, françaisniveau 0
    Forme masculine du même cultivar — même variété.
  • Royale · France, françaisniveau 2
    Niveau 2 — probable mais non confirmé par source primaire.
  • Versailles · France, françaisniveau 2
    Niveau 2 — utilisé dans certains catalogues commerciaux.
  • Madeleine · France, françaisniveau 3
    NIVEAU 1 DOUTEUX : à ne pas confondre avec Madeleine des Deux Saisons (cultivar distinct en Phase 3). La Blanche d'Argenteuil n'est pas la Madeleine des Deux Saisons.

Génétique moléculaire

Groupe : Cultivars français très anciens — groupe blanc/nord.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Forte à Très forte
  • ipgri_02_port_arbre : Étalé

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Très grande (~100g)
  • ipgri_22_brebas_forme : Piriforme
  • ipgri_23_brebas_symetrie : Symétrique
  • ipgri_24_brebas_cou : Court
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Vert clair
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rose virant jaune miel
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Excellente
  • ipgri_28_brebas_poids_g : 100

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Moyenne (50-70g)
  • ipgri_30_fruit_forme : Piriforme
  • ipgri_31_fruit_symetrie : Symétrique
  • ipgri_32_fruit_cou : Court
  • ipgri_33_fruit_cote : Absentes
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : Fine
  • ipgri_35_fruit_peau_tenacite : Fragile
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Vert virant blanc à maturité
  • ipgri_37_fruit_pruine : Légère
  • ipgri_38_fruit_pubescence_peau : Légèrement pubescent
  • ipgri_39_fruit_fissuration : Légère
  • ipgri_40_fruit_ostile_ouverture : Légèrement ouvert
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rose virant jaune miel
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : Fondante
  • ipgri_44_fruit_pulpe_fermete : Molle
  • ipgri_45_fruit_cavite_interne : Petite
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 60
  • ipgri_48_fruit_gout : Sucrée, fine, fruitée
  • ipgri_49_fruit_aromes : mielvanille

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Septembre-Octobre

Incertitudes documentées

  • premiere_mention_annee hypothese — L'attribution de 361 apr. J.-C. (Julien l'Apostat) est citée dans plusieurs sources mais son ancrage précis dans des textes historiques primaires n'a pas été vérifié dans cette fiche.
  • fruit_brix donnée_manquante — Brix non mesuré dans les sources disponibles.

Sources documentaires

Retour à la vue publique.