[ÉTABLI] **Blanche d'Argenteuil** (Ficus carica L.) : cultivar français très ancien, bifère, rustique jusqu'à -15°C, poussant en Île-de-France. Fruit blanc virant au jaune, pulpe rose-miel, fondante, calibre moyen (50-70 g). Brebas excellentes (~100 g). Synonymes confirmés : Blanche de Versailles, Argentine, Blanc d'Argenteuil, Royale.
Connue aussi sous le nom de : Blanche de Versailles (France), Argentine (France), Blanc d'Argenteuil (France), Royale (France), Versailles (France), Madeleine (France).
Portrait
[ÉTABLI] **'Blanche d'Argenteuil'** : une référence de la figuiculture française, ancienne et rustique. Origine : Île-de-France (Val-d'Oise, commune d'Argenteuil). Cultivée depuis l'époque romaine (mention dans les écrits de Julien l'Apostat, 361 apr. J.-C.). Répandue aujourd'hui en France et en Europe tempérée. **Fruit** : peau verte virant au blanc à maturité, pulpe rose virant au jaune miel, calibre moyen (50-70 g). Saveur : sucrée, fine, fruitée, fondante. Peau délicate, manipulation avec précaution. **Culture** : rusticité -15 °C, zones USDA 6-9. Vigueur forte, port étalé, hauteur adulte 4-8 m. Exigences : sol drainant, exposition plein sud. Productivité : bonne, bifère (brebas présentes). **Note** : synonyme 'Madeleine' Niveau 1 douteux — à ne pas confondre avec Madeleine des Deux Saisons (cultivar distinct, en Phase 3 Figgipedia).
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.