Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · blanquette · France

Blanquette

Ficus carica L. cv. 'Blanquette'
Statut : cultivar · décrit par Cupani (1696) — première description sous Ficus liparensis (1696)

Description détaillée

**[ÉTABLI] `Blanquette` (France) — fiche validée** **Identité** : `Blanquette` (France) — nom de référence Figgipedia. **Type variétal** : `unifère`. **Caractéristiques** : - **Peau** : verte. - **Forme** : oblate. - **Taille** : très petite (1/2 à 3/4 de pouce = ~1,3-1,9 cm de diamètre). - **Période de récolte** : non précisée. - **Rusticité** : non précisée. - **Brebas** : non (cultivar unifère, uniquement fruit d'été). **Origine** : France (cultivée près de Paris selon Condit). **Synonymes** : `Blanquetto`, `Lipari`, `Petite Blanche Ronde`, `Verte Petite`, `Bouton du Guêtre`. **Sources** : Condit (1955) — description de Lipari (p. 396), Figgipedia (audit 2026). **Note critique** : `[À ARBITRER] AMBIGUÏTÉ MAJEURE : Condit (1955) distingue explicitement 'Blanquetto (Provence) = Lipari' de 'Blanquette = grande figue cultivée près de Paris'. La fiche suit les données de Condit (Lipari) telles que reprises par FDM, mais l'identité exacte est ambiguë. Validation humaine recommandée.`

Synonymies documentées

  • Lipari · Italie, itniveau 2
    [À ARBITRER] Condit (1955) présente Lipari avec Blanquetto (Provence) comme synonymes. La page FDM 'Blanquette' reproduit la description Condit de Lipari. Cependant Condit distingue explicitement Blanquetto (petite figue de Provence = Lipari) de Blanquette (grande figue cultivée près de Paris). Identité Blanquette = Lipari à arbitrer.
  • Blanquetto · France, frniveau 3
    [À ARBITRER] Condit précise explicitement : 'Blanquetto (Provence) should not be confused with Blanquette, a larger fig cultivated near Paris.' Blanquetto = Lipari ≠ Blanquette (Paris). Niveau 1 — identification ambiguë.
  • Petite Blanche Ronde · France, frniveau 3
    [HYPOTHÈSE] Synonyme de Lipari selon Condit. Applicable à Blanquette uniquement si Blanquette = Lipari (non confirmé). Niveau 1.
  • Verte Petite · France, frniveau 3
    [HYPOTHÈSE] Synonyme de Lipari selon Condit. Applicable à Blanquette uniquement si Blanquette = Lipari (non confirmé). Niveau 1.
  • Bouton du Guêtre · France, frniveau 3
    [HYPOTHÈSE] 'Bouton du Guêtre' = bouton de guêtre, indicatif de la forme oblate très petite. Synonyme Lipari selon Condit. Niveau 1.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Très petite — ~1,3–1,9 cm de diamètre (la plus petite figue commune cultivée en France selon les auteurs)
  • ipgri_30_fruit_forme : Oblate (aplatie)
  • ipgri_33_fruit_cote : Côtelée
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Verte
  • ipgri_37_fruit_pruine : Fine
  • ipgri_40_fruit_ostile_ouverture : Ouvert
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rose pâle
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : Sèche, grossière
  • ipgri_48_fruit_gout : [CONTROVERSÉ] Douce en climat chaud (Eisen) — 'pas bien parfumée' (Hogg)

Incertitudes documentées

  • identite_varietale a_arbitrer — [À ARBITRER] AMBIGUÏTÉ MAJEURE : La page FDM 'Blanquette' reproduit la description Condit de 'Lipari' (= Blanquetto de Provence = très petite figue). Or Condit (1955 p.396) précise explicitement : 'Blanquetto, which Duhamel gave as a name used in Provence, should not be confused with Blanche or Blanquette, a larger fig cultivated near Paris.' Il existe donc deux entités distinctes : (1) Blanquetto/Lipari = petite figue provençale ; (2) Blanquette = grande figue cultivée près de Paris. La fiche suit les données de Condit (Lipari) telles que reprises par FDM, mais l'identité exacte est ambiguë. Validation humaine recommandée.
  • fruit_poids_g donnée_manquante — [INCERTAIN] Poids non renseigné numériquement dans les sources. Fruit décrit comme très petit (1/2 à 3/4 de pouce = ~1,3-1,9 cm de diamètre). Estimé < 10 g [HYPOTHÈSE].
  • origine_region contradiction — [INCERTAIN] Si Blanquette = Lipari (Condit), origine insulaire italienne (Lipari) mais cultivée en Provence. Si Blanquette = grande figue de Paris, origine Île-de-France. Ambiguïté non résolue.

Sources documentaires

  • Condit Ira J. (1955). Figs — Hilgardia Vol. 23 No. 11 (description Lipari, p. 396), p. p. 396 — notice Lipari. · fiabilité primaire
  • Demarquest Thierry (Figues du Monde) (2017). Blanquette — Figues du Monde. https://figuesdumonde.wordpress.com/2017/03/03/blanquette/ · fiabilité moyenne

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