Brogiotto Bianco

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Brogiotto Bianco'** (Ficus carica L. cv. 'Brogiotto Bianco') — variété italienne de type **Commun**, unifère, rusticité non documentée, vigueur forte, peau verte claire à jaune-vert, pulpe ambre à ambre-rouge, calibre 80-150 g, mi-août à mi-septembre, productivité bonne, origine Italie (possible import depuis France médiévale), diffusion Toscane et Italie centrale, Marches, France (présence ancienne), collections fruitières méditerranéennes. Synonymes documentés : Brogi Bianco (Italie — forme abrégée locale non confirmée comme synonyme strict — niveau 2), Brogiotto (Italie / France — usage commun — désigne la variante blanche du groupe). [INCERTAIN] Étymologie 'Bruges' (France) proposée par SiGi/Marche mais non confirmée par sources académiques. [CONTROVERSÉ] Synonymies douteuses : aucune mention spécifique dans la fiche. [EMPIRIQUE] Observations collectionneurs : aucune mention spécifique dans la fiche.

Synonymies documentées

• Brogi Bianco · Italie, toscan / dialecteniveau 2
  Forme abrégée locale non confirmée comme synonyme strict — niveau 2
• Brogiotto · Italie / France, italienniveau 2
  Sans qualificatif 'Bianco', peut aussi désigner Brogiotto Nero — niveau 1 si ambiguïté

Incertitudes documentées

• origine_etymologie —
• brebas —
• rusticite_temp_min_c donnée_manquante — [INCERTAIN] Migré depuis ancien champ ipgri_54_rusticite — Moyenne-haute — tolère la sécheresse (conditions méditerranéennes)
• productivite hypothese — [PROBABLE] Migré depuis ancien champ ipgri_55_production — Productive (une seule récolte — unifère confirmé)

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph, p. 383. · fiabilité primaire
• Felici, Costanzo (1569). Dell'insalata e piante che in qualunque modo vengono per cibo dell'homo. · fiabilité haute
• Azienda Agricola SiGi (Marche) (2025). Brogiotto Fig Tree — e-Museum of Ancient Fruits. https://www.agricolasigi.it/en/e-museum-of-ancient-fruits/brogiotto-fig/ · fiabilité moyenne
• Flora Toskana (Allemagne). Ficus carica 'Brogiotto Bianco' — scheda varietale. https://www.flora-toskana.com/en/mediterranean-fruit-plants/294-ficus-carica-brogiotto-bianco-echte-feige-feigenbaum.html · fiabilité moyenne
• Vivai Bevilacqua. Fico Brogiotto Bianco. https://www.vivaibevilacqua.it/en/product-page/fico-brogiotto-bianco · fiabilité basse
• FigDatabase.com. Brogiotto Bianco — variety details #63. https://www.figdatabase.com/variety-details/63/brogiotto-bianco · fiabilité moyenne