Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · brooklyn-white · États-Unis, avec origine italienne probable

Brooklyn White

Ficus carica L. cv. 'Brooklyn White'
Statut : cultivar / figuier de collection nord-américain, origine italienne probable · décrit par Bass Samaan / Trees of Joy comme introduction horticole rapportée

Description détaillée

**Fiche variétale : Brooklyn White** (type variété à documenter). **Identité** : `Brooklyn White` (slug `brooklyn-white`, nom de référence Figgipedia). **Synonymes** : `Naples White` (probable, à confirmer par source institutionnelle). **Origine** : Quartier italien de Brooklyn, New York — collecté par Bass Samaan. Origine italienne probable selon Trees of Joy et Figarnia. **Rusticité** : `[PROBABLE]` -26°C (zone USDA 5, 6, 7). Survie documentée sans protection en zone 6/7. Source : Quissac, Fruitiers.net, One Green World, FigDatabase, OurFigs. **Type variétal** : `Commun` (bifère, production de brébas et de figues d'été sans pollinisation — OurFigs). Un commentaire évoque San Pedro, mais production en zone sans guêpe favorise l'hypothèse commune. **Descripteurs IPGRI** : à compléter. **Fruit** : Peau verte, chair rouge fraise (profichi), forme pyriforme à turbinée. Calibre moyen à gros. Gustation : saveur fraise glacée, miel, melon tropical selon sources. Peau fine, œil ouvert — risque de split en pluie (Figarnia). **Période de récolte** : Mi-saison (juillet-août). Début août chez Galgoni, quelques fruits mûrs en Michigan (Figpotter). **Productivité** : Très productive (Trees of Joy, Figpotter). « Une des plus grosses figues capables de mûrir quelques fruits sans avance » (Figpotter). **Notes** : Source importante : Trees of Joy indique l'avoir découvert dans un quartier italien de Brooklyn, NY, survivant de nombreux hivers sans protection ; fruits grands, très productifs, deux récoltes. OurFigs : très savoureuse dans le groupe Honey, productive et aromatique dans le Bronx ; arôme melon miellé à pleine maturité ; petit œil ouvert et attraction des guêpes. Figarnia : fruit vert grand, œil assez ouvert pouvant causer du split, goût sirop tropical ; trouvé dans quartier italien de Brooklyn par Bass Samaan ; originaire d'Italie ; mi à tardif. Galgoni : bifère, quelques figues fleurs, figues d'été début août. Figpotter : l'une des plus grosses figues capables de mûrir quelques fruits sans avance ; goût fraise sucrée à fraise intense, plus aqueux après pluie ou temps moins chaud.

Synonymies documentées

  • Ficus carica Brooklyn White · France / horticulture, latin horticole
  • Brooklyn white · France / collections, anglais horticole
  • Naples White · États-Unis / Italie probable, anglais horticole
  • Brooklyn White type · États-Unis, anglais

Génétique moléculaire

Groupe : Figue blanche / honey fig ; origine italienne probable à confirmer.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Vigoureux
  • ipgri_02_port_arbre : Érigé selon Fruitiers.org

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Moyenne à grande
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Verte à jaune clair
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rouge clair / ambrée selon sources
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Bonne

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Moyenne à grande
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Vert à jaune vif / jaune clair
  • ipgri_39_fruit_fissuration : Risque en pluie à cause d'un œil assez ouvert selon Fruitiers.org et Figarnia
  • ipgri_40_fruit_ostile_ouverture : Ouvert / petit œil ouvert
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge clair, rouge, ambrée selon sources
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 55
  • ipgri_48_fruit_gout : Miel, melon miellé, confiture de fraise, sirop tropical selon sources
  • ipgri_49_fruit_aromes : mielmelon mielléfraiseconfiture de fraisesirop tropicalsucré

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Début à mi-juin possible selon Galgoni ; brébas si bois préservé
  • ipgri_52_maturite_saison : Mi-saison ; août à septembre selon climat ; peut mûrir en automne frais
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : Oui

Incertitudes documentées

  • rusticite_temp_min_c — Température dérivée depuis rusticite_zones_usda=[5,6,7] — conversion USDA standard. Zones documentées par 4+ sources (Quissac, Fruitiers.net, One Green World, FigDatabase, OurFigs).
  • synonyme Naples White à_arbitrer — MountainFigs indique Brooklyn White aussi connu comme Naples White, et Figarnia signale une origine italienne ; cette synonymie doit être confirmée avant fusion définitive.
  • type_variete à_arbitrer — OurFigs signale qu'elle produit brébas et récolte principale sans pollinisation, donc type commun probable. Un commentaire contradictoire évoque San Pedro, mais la production en zone sans guêpe favorise l'hypothèse commune.
  • origine hypothese — Brooklyn comme lieu de collecte est bien recoupé ; origine italienne probable selon Trees of Joy/Figarnia, mais cultivar italien exact non confirmé.
  • tenue à la pluie à_arbitrer — Fruitiers indique 'does well in rain', mais plusieurs sources signalent un œil ouvert et Figarnia mentionne un risque de split en pluie.
  • maturité à_arbitrer — Sources variables : début août chez Galgoni, mi-saison chez One Green World, mi à tardif chez Figarnia, quelques fruits mûrs en Michigan selon Figpotter.
  • rusticité donnée_manquante — Très rustique selon plusieurs sources, mais aucune température minimale fiable n'est donnée.
  • goût à_compléter — Profil honey/melon/strawberry/tropical selon sources, probablement dépendant de chaleur, maturité et pluie.

Sources documentaires

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