Brown Turkey

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Brown Turkey'** (slug : `brown-turkey`) — cultivar de type **Commun**, origine : Inconnue — probablement Méditerranée ou Asie Mineure. **Pomologie** : forme pyriforme à turbinée, sans col marqué ; calibre 30–50 g (saison) / 40–50 g (brébas) ; peau brun-violet à brun-rougeâtre, parfois striée ; pulpe rouge rosée à ambrée, orange-pink. [INCERTAIN] Brix non mesuré explicitement dans les sources consultées. **Phénologie** : maturité brébas en juillet ; maturité saison en mi-saison — septembre à octobre. **Rusticité** : seuil de dégâts aériens **-15°C** (sources françaises/anglaises) ; zones USDA **7, 8, 9, 10**. **Sensibilité aux maladies** : forte à la mosaïque en Californie (Condit 1955) — faible en Europe ; modérément résistant à l'antracnose ; modérément résistant au galle de la couronne ; modérément sensible au tachinide. **Productivité** : très bonne — production abondante de brébas et de fruits d'automne. **Notes** : [ÉTABLI] Distinction entre Brown Turkey (cultivar européen) et California Brown Turkey (cultivar américain, San Piero) — Condit 1955 p.428 établit la distinction. [INCERTAIN] La confusion persiste dans les forums (OurFigs.com) et les pépinières spécialisées.

Synonymies documentées

• English Brown Turkey · UK / International
  Nom distinguant le cultivar européen du californien
• La Perpétuelle · France
  Cité dans Gardener's Chronicle du 25 mars 1843 — corrompu en Lee's Perpetual en Angleterre
• Brown Naples · UK / Italie
  Nom ancien suggérant une possible origine italienne, jamais confirmée
• Common Blue · UK
• Bella Brunetta · Italie
• Nisse · Europe du Nord
• Lee's Perpetual · UK
  Corruption anglaise de La Perpétuelle
• Everbearing / Texas Everbearing · USA (Sud / Texas)
  Condit 1955 : très similaire sinon identique à Brown Turkey
• Harrison / Ramsey · USA
• Ashridge Forcing · UK

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Sensibilités sanitaires

• Mosaic virus (FMV) : Forte en Californie (Condit 1955) — faible en Europe
• Anthracnose : Modérément résistant

Incertitudes documentées

• rusticite_temp_min_c à_arbitrer — Sources oscillent entre -12°C (Improved BT USA) et -15°C (sources FR/UK). Reflète probablement EBT vs IBT, pas le même cultivar.
• ipgri_47_fruit_poids_g à_arbitrer — Fourchette large : 30–40 g (Jardin du Pic Vert) à 80–100 g (Jurassic Plants UK). Reflète EBT (plus gros) vs SBT (plus petit).
• origine_geographique hypothese — Noms Brown Naples et Brown Italian suggèrent une origine italienne jamais prouvée. Condit ne tranche pas.
• premiere_mention à_arbitrer — Nature's Produce cite 1726, Condit cite Miller 1768. Mention informelle vs description pomologique formelle.

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph, p. p. 428. http://ucanr.edu/datastoreFiles/391-296.pdf · fiabilité primaire
• . Missouri Botanical Garden Plant Finder. https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?taxonid=245738 · fiabilité haute
• Sarkhosh, Ali — UF/IFAS. The Fig — University of Florida IFAS Extension. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/MG214 · fiabilité haute
• . NC State Extension Gardener Plant Toolbox. https://plants.ces.ncsu.edu/plants/ficus-carica-brown-turkey/ · fiabilité haute
• . RHS Award of Garden Merit — Ficus carica Brown Turkey. https://www.gardenersworld.com/plants/ficus-carica-brown-turkey/ · fiabilité haute
• . OurFigs.com — Brown Turkey (3 fils de discussion). https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/704485-brown-turkey-varieties-confusion · fiabilité moyenne
• . Nature's Produce Encyclopedia — Brown Turkey. https://naturesproduce.com/encyclopedia/brown-turkey-fig/ · fiabilité moyenne
• . Pépinières Minier — données biométriques. https://www.pepinieres-minier.fr/en/produit/ficus-carica-brown-turkey · fiabilité moyenne