[ÉTABLI] **Brown Turkey** : cultivar commun, bifère, rusticité -15°C, type Commun, origine Inconnue — probablement Méditerranée ou Asie Mineure, productivité Excellente (jusqu'à 80 kg/arbre adulte), fruit Brun-violet à brun-rougeâtre, parfois strié, pulpe Rouge rosée à ambrée, orange-pink, poids 30–50 (saison) / 40–50 (brébas) g, calibre moyen, chair fondante, saveur équilibrée, peau épaisse, ostiole ouvert, brebas présentes (bonne — figues fleurs 40–50 g, plus grosses que la saison).
Connue aussi sous le nom de : English Brown Turkey (UK / International), La Perpétuelle (France), Brown Naples (UK / Italie), Common Blue (UK), Bella Brunetta (Italie), Nisse (Europe du Nord), Lee's Perpetual (UK), Everbearing / Texas Everbearing (USA (Sud / Texas)), Harrison / Ramsey (USA), Ashridge Forcing (UK).
Portrait
[ÉTABLI] **Brown Turkey** : le roi des figuiers, partout chez les amateurs. Origine inconnue — probablement Méditerranée ou Asie Mineure. Type variétal : Commun (bifère). Rusticité : -15 °C, zones USDA 6-10. Vigueur : forte, port étalé, arbre large. Fruit : peau brun-violet à brun-rougeâtre, pulpe rouge rosée à ambrée, calibre 30–50 g. Brebas : oui, bonne, plus grosses que la saison. Productivité : excellente, jusqu'à 80 kg/arbre adulte. Saison : mi-saison — septembre à octobre. [PROBABLE] Synonymes confirmés : English Brown Turkey, La Perpétuelle, Brown Naples, Common Blue, Bella Brunetta, Nisse, Lee's Perpetual, Everbearing / Texas Everbearing, Harrison / Ramsey, Ashridge Forcing. [INCERTAIN] Quelques sources mentionnent une origine italienne (Brown Naples), jamais confirmée. Condit 1955 distingue clairement Brown Turkey (cultivar européen) et California Brown Turkey (cultivar californien, San Piero).
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.