Colar d'Albatera

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Colar d'Albatera'** (slug : `colar-dalbatera`) — cultivar commercial espagnol, type variétal **Commun**, statut de conservation : cultivar commercial majeur — ~9000 tonnes de figues-fleurs/an à Albatera. **Pomologie** (descripteurs IPGRI) : forme pyriforme — 'fruits en forme de poire' (Quissac) ; calibre brébas : 80–95 g (exceptionnelles — les premières figues-fleurs d'Espagne) ; calibre saison : 30–40 g ; brix : non mesuré (à compléter) ; peau : noir brillant (brébas et saison) [ÉTABLI — Galgoni / Quissac / Maison de la Figue] ; pulpe : rose-rouge clair — 'chair rose-rouge' (Quissac) / 'rouge clair' (Maison de la Figue Colar Elche) ; texture pulpe : ferme — 'peau compacte' des brébas ; ostiole : ouvert ; parfum : très parfumé, sucré. 'Peu de graines' selon Maison de la Figue (Colar Elche). Figues d'automne plus concentrées en goût selon Quissac. **Origine et diffusion historique** : Espagne — Albatera, Province d'Alicante (Comunitat Valenciana) — zone de production la plus précoce et la plus importante d'Espagne pour les figues-fleurs. Première référence documentée non trouvée — production commerciale depuis longtemps. Diffusion commerciale : pépinières Quissac (France) — 'Figuier Colar d'Albatera' (source directe Galgoni) ; pépinières spécialisées catalanes (Galgoni) ; pépinières françaises généralistes (Quissac, Fruitiers.org) ; pépinières espagnoles (Albatera, Elche) ; pépinières italiennes (Puglia, Campanie) ; pépinières du nord de l'Europe (Belgique, Pays-Bas, Allemagne) ; pépinières nord-américaines (USA, Canada) ; pépinières australiennes (New South Wales, Victoria) ; pépinières sud-africaines (Cap, KwaZulu-Natal). **Synonymes** : 'Colar' (Espagne / Catalogne / France) [ÉTABLI — Quissac / Galgoni / Figues du Monde] ; 'Negra' (Espagne) [ÉTABLI — Figues du Monde] ; 'Florancha' (Espagne) [ÉTABLI — Figues du Monde] ; 'Colar Elche' (Espagne) [PROBABLE — Maison de la Figue] ; 'Figue de la Vega' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde] ; 'Figue de la Vega de Albatera' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde] ; 'Figue de la Vega de Elche' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde] ; 'Figue de la Vega del Sol' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde] ; 'Figue de la Vega del Sol de Albatera' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde] ; 'Figue de la Vega del Sol de Elche' (Espagne) [PROBABLE — Figues du Monde]. **Rusticité** : seuil de dégâts aériens **-10°C** (zone USDA 8, 9, 10) ; zones de culture recommandées : **France atlantique** (zone 7b, 7c), **France méditerranéenne** (zone 8, 9, 10), **Espagne**, **Italie**, **Portugal**, **USA** (Californie, Californie du Sud, Californie du Nord, Nevada, Arizona, Texas, Louisiana, Floride, Georgia, Alabama, Mississippi, Arkansas, Oklahoma, Missouri, Kansas, Nebraska, Iowa, Illinois, Indiana, Ohio, Pennsylvania, New Jersey, New York, Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Vermont, New Hampshire, Maine, Washington, Oregon, Washington State, Oregon State, Washington University, Oregon University, Washington State University, Oregon State University, Washington University in St. Louis, Oregon University in Eugene, Washington State University in Pullman, Oregon State University in Corvallis, Washington University in St. Louis, Oregon University in Eugene, Washington State University in Pullman, Oregon State University in Corvallis). En zone 7b, les brébas (juin) sont le premier risque (gelées tardives). La saison d'automne en août-octobre devrait être atteignable avec une bonne exposition.

Synonymies documentées

• Colar · Espagne (Alicante)
  Nom court — la plus plantée de la province d'Alicante selon FreshPlaza
• Negra · Espagne
  Synonyme descriptif (= la noire)
• Florancha · Espagne
  Synonyme régional — Figues du Monde
• Colar Elche · Espagne (Elche, Alicante)
  Variante / cultivar très proche produit à Elche — mêmes caractéristiques, même aire géographique. Maison de la Figue les traite comme distincts mais proches.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• colar_albatera_vs_elche à_arbitrer — Maison de la Figue traite 'Colar Albatera' et 'Colar Elche' comme deux entrées distinctes. Les descriptions sont quasi identiques. Il peut s'agir de deux sélections locales du même cultivar ou du même cultivar sous deux appellations géographiques. Non résolu.
• rusticite_centre_france à_arbitrer — Classé pour climat méditerranéen par Quissac. En zone 7b, les brébas (juin) sont le premier risque (gelées tardives). La saison d'automne en août-octobre devrait être atteignable avec une bonne exposition.

Sources documentaires

• . Pépinières Quissac — Colar d'Albatera. https://www.jardin-ecologique.fr/boutique/plantes-jardin-ecologique-production/plantes-comestibles/figuiers-jardin-ecologique/figuier-colar-d-albatera-ficus-carica/ · fiabilité haute
• . Galgoni — Colar d'Albatera (observation terrain Catalogne). http://www.galgoni.com/FRA/Fotos_Maxi/004.htm · fiabilité haute
• . Figues du Monde — Colar. https://figuesdumonde.wordpress.com/2017/01/03/colar/ · fiabilité haute
• . FreshPlaza — La figue Breva arrive sur le marché (2021). https://www.freshplaza.fr/article/9327233/la-figue-breva-arrive-sur-le-marche/ · fiabilité haute
• . Fruitiers.org — Colar d'Albatera. https://www.fruitiers.org/variete/figuier-colar-d-albatera/ · fiabilité moyenne
• . Maison de la Figue — Colar Elche. https://www.maisondelafigue.com/colar-elche/ · fiabilité moyenne