Croisic

Description détaillée

**Réponse :** **Croisic** (type variétal : `Caprifiguier`) — variété française exceptionnelle, l'un des rares caprifiguiers produisant des fruits comestibles (caprifig comestible ou "persistent caprifig"). **Découverte historique** : Solms-Laubach (1882) observe des figuiers à Le Croisic (Loire-Atlantique) et Cherbourg (Manche) produisant des fruits comestibles malgré l'absence de blastophage (Blastophaga psenes) — caractéristique des caprifiguiers. Hypothèse formulée : Croisic est un caprifiguier très développé, privé de blastophages dans les zones côtières froides et humides de l'Atlantique français. **Description Condit (1955)** : Profichi (fruits de caprifiguier) de taille moyenne à au-dessus de la moyenne (jusqu'à 4,4 cm de diamètre) ; forme piriforme avec col distinct ; côtes proéminentes, surface souvent ondulée ; œil assez grand à écailles jaune-vert ; couleur vert jaunâtre ; intérieur blanc ; pulpe comestible mais insipide, manquant de sucre. Fleurs staminées peu nombreuses, généralement sans pollen. Arbre bas, dense, port étalé. **Adaptation** : Zones sans blastophage : côte atlantique française (Bretagne, Normandie), Pacific Northwest (Oregon, nord Californie). En Californie (baie de San Francisco) et Oregon, le Croisic est diffusé sous le nom **Gillette**, du nom de la pépinière Gillet Nursery (Nevada City, Californie) qui commercialisait des boutures de ce cultivar. **Synonymie problématique** : `Pingo de Mel` listé comme synonyme par certains revendeurs US = **DOUTEUX**. Pingo de Mel = cultivar portugais Phase 3 Figgipedia distinct. Fusion interdite sans vérification SSR. **Statut** : `caprifiguier_comestible` (désignation descriptive non standard IPGRI). À normaliser si taxonomie Figgipedia évolue.

Synonymies documentées

• Gillette · USA, anglaisniveau 0
  Nom dérivé de la pépinière Gillet Nursery (Nevada City CA) qui a diffusé le cultivar en Oregon et Californie
• Caprifiguier Croisic · France, françaisniveau 0
  Nom complet utilisé dans la littérature pomologique française (Simonet 1945)
• Pingo de Mel · Portugal, portugaisniveau 3
  DOUTEUX — certains revendeurs US listent Pingo de Mel comme synonyme de Croisic mais Pingo de Mel est un cultivar portugais bien documenté et distinct (Phase 3 Figgipedia). Possible confusion commerciale. Fusion INTERDITE sans vérification SSR.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• synonyme_pingo_de_mel —
• statut_cultivar —
• ipgri_47_fruit_poids_g —
• rusticite_temp_min_c donnée_manquante — [INCERTAIN] Migré depuis ancien champ ipgri_54_rusticite — Adapté aux zones atlantiques froides sans blastophage (Bretagne, Oregon, Pacific NW)
• productivite hypothese — [PROBABLE] Migré depuis ancien champ ipgri_55_production — Profichi uniquement (caprifiguier) — pas de mamme ni de mammoni (voir type_variete Caprifiguier)

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph. · fiabilité haute
• Simonet, M. ; Colonna, J. ; Hugard, J. ; Rieux, R. (1945). Le figuier. · fiabilité haute
• FigDatabase®. Croisic — variety details. https://www.figdatabase.com/variety-details/111/croisic · fiabilité haute
• Solms-Laubach, Hermann (1882). Beobachtungen über die Feige und ihre Bestäubung. · fiabilité haute
• OurFigs.com (collectionneurs). Edible Caprifigs? — Croisic/Gillette thread. https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/271396-edible-caprifigs · fiabilité moyenne