Description détaillée
**Desert King (Ficus carica L. cv. 'Desert King')** — variété San Pedro de type bifère, originaire de Californie (Madera), introduite vers 1930 par Sisto Pedrini (Western Evergreen Company). Référence des variétés San Pedro en Amérique du Nord, particulièrement dans le Pacifique Nord-Ouest (Oregon, Washington) et au Royaume-Uni où elle est cultivée pour ses brébas précoces (début à mi-été, 30-45 jours avant la récolte principale). La récolte principale nécessite caprification (présence du blastophage) et est rarement obtenue hors Californie et Méditerranée. **Caractéristiques principales** : brébas très grosses (88 g, Condit 1955), vertes, chair rouge fraise, qualité gustative exceptionnelle. Productivité extraordinaire des brébas (3-5 figues par nœud). Type San Pedro : bifère, brébas parthénocarpiques (sans pollinisation), récolte principale caprifiée. Rusticité : zone 7b et plus recommandée. En zone 7a et moins, risque de dommages aux bourgeons de brébas par le gel — nécessite protection hivernale. Inadaptée aux zones tropicales (pas de dormance → pas de brébas). **Synonymes confirmés** : King (nom courant avant adoption du nom « Desert King »), Fico Petrelli (Italie), Filacciano Bianco (Italie), Norman's Yellow (USA). **Sources principales** : Condit 1955 (référence absolue), FigBoss 2025 (analyse comportementale), FigDatabase, PlanetFig, OurFigs, One Green World, Nutcracker Nursery.
Synonymies documentées
- King · USA, anglais
- Fico Petrelli · Italie, italien
- Filacciano Bianco · Italie, italien
- Norman's Yellow · USA, anglais
Descripteurs IPGRI
Bioversity International — descriptor list for Ficus carica
fruit saison
ipgri_30_fruit_forme: Brébas : pyriforme court à oblique, parfois sans col ou col court épaisipgri_36_fruit_couleur_peau_mure: Vert à jaune-vertipgri_42_fruit_pulpe_couleur: Ambré à rose fraise pâle (récolte principale non caprifiée)ipgri_47_fruit_poids_g: Moyen (récolte principale non caprifiée)
phenologiques
ipgri_51_maturite_brebas: Début à mi-été — 30-45 jours avant la récolte principaleipgri_52_maturite_saison: Mi-saison
Sensibilités sanitaires
- Mosaic virus (FMV) : À documenter
Incertitudes documentées
- origine_exacte hypothese_forte — L'arbre mère de Madera (Californie) n'a jamais été identifié. FigBoss (2025) suggère une origine italienne probable (ressemblance avec Fico Petrelli, observations de pépiniéristes italiens Omezzolli), mais aucune confirmation génétique publiée. Condit (1955) note : 'The exact origin and identity of the King fig have not been determined.'
- brix_saison_principale à_documenter — Brix de la récolte principale non documenté dans les sources consultées (récolte rarement obtenue hors Californie/Méditerranée).
- adaptation_zone_froide dépendant_du_climat — Les bourgeons de brébas peuvent être endommagés par le gel. La rusticité de l'arbre est correcte (zone 7) mais la productivité utile dépend de la conservation du bois de l'année précédente.
Sources documentaires
- Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph. http://ucanr.edu/datastoreFiles/391-296.pdf · fiabilité primaire — référence absolue
- Ross Raddi (Fig Boss) (2025). The Desert King Fig: MUST Read Before Growing. https://www.figboss.com/post/desert-king-fig · fiabilité haute
- . Fig Database — Desert King. https://www.figdatabase.com/variety-details/220/desert-king · fiabilité haute
- . Planet Fig — Desert King. http://planetfig.com/cultivars/fcveng8588.html · fiabilité haute
- . Desert King Fig Tree — One Green World. https://onegreenworld.com/product/desert-king-fig/ · fiabilité moyenne
- . Desert King — OurFigs.com. https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/8599-desert-king · fiabilité moyenne_consensuelle
- . What's the deal with San Pedro figs? — OurFigs. https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/484375-what-s-the-deal-with-san-pedro-figs · fiabilité moyenne_consensuelle
- . Desert King Fig Tree — Nutcracker Nursery. https://nutcrackernursery.com/products/desert-king-fig-tree · fiabilité moyenne
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