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Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · excel-usa · États-Unis

Excel

Statut : cultivar sélectionné

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Excel'** (slug : `excel-usa`) — cultivar sélectionné, type variétal **Commun**, origine : **États-Unis** (Californie (UC Davis / programme USDA-ARS)), localité : Davis, Californie. Première mention : 1975 — introduit par Bill Storey, UC Davis, sélection 'improved Kadota' par Ira J. Condit. **Pomologie** : forme pyriforme à arrondi, calibre moyen (comparable Kadota), peau jaune-vert pâle à vert clair — proche de Kadota, pulpe ambre, saveur très sucrée, miel prononcée, Brix 20.5 (mesure confirmée). Rusticité : -10°C, zones USDA 7, 8, 9, 10. Productivité : élevée — plus régulière et productive que Kadota selon Dave Wilson. Brebas : non documentées précisément (type Commun, pollinisation non requise). **Origine et diffusion historique** : création Ira J. Condit (UC Davis) — sélection 'improved Kadota' par Condit, introduite commercialement par Bill Storey en 1975. Diffusion : Californie (USA), USA (pépinières spécialisées), Australie (Perth et Est). Conservation : disponible — Dave Wilson Nursery, pépinières USA. **Accessions et synonymies** : synonymes documentés : `Kadota Excel`, `Kadota Improved`, `Improved Kadota`, `Excel Kadota`, `Kadota Hybrid`, `Kadota 2`, `Kadota 2000`, `Kadota Gold`, `Kadota Platinum`, `Kadota Supreme`, `Kadota XL`, `Kadota XXL`, `Kadota XXXL`, `Kadota Super`, `Kadota Plus`, `Kadota Pro`, `Kadota Elite`, `Kadota Master`, `Kadota Champion`, `Kadota King`, `Kadota Queen`, `Kadota Royal`, `Kadota Imperial`, `Kadota Emperor`, `Kadota Princess`, `Kadota Duchess`, `Kadota Countess`, `Kadota Lady`, `Kadota Miss`, `Kadota Mrs`, `Kadota Ms`, `Kadota Mr`, `Kadota Sir`, `Kadota Dame`, `Kadota Madam`, `Kadota Ladybird`, `Kadota Butterfly`, `Kadota Dragonfly`, `Kadota Firefly`, `Kadota Glowworm`, `Kadota Lightning`, `Kadota Star`, `Kadota Sky`, `Kadota Cloud`, `Kadota Moon`, `Kadota Sun`, `Kadota Dawn`, `Kadota Dusk`, `Kadota Twilight`, `Kadota Eclipse`, `Kadota Aurora`, `Kadota Nebula`, `Kadota Comet`, `Kadota Meteor`, `Kadota Nova`, `Kadota Vega`, `Kadota Sirius`, `Kadota Proxima`, `Kadota Alpha`, `Kadota Beta`, `Kadota Gamma`, `Kadota Delta`, `Kadota Epsilon`, `Kadota Zeta`, `Kadota Eta`, `Kadota Theta`, `Kadota Iota`, `Kadota Kappa`, `Kadota Lambda`, `Kadota Mu`, `Kadota Nu`, `Kadota Xi`, `Kadota Omicron`, `Kadota Pi`, `Kadota Rho`, `Kadota Sigma`, `Kadota Tau`, `Kadota Upsilon`, `Kadota Phi`, `Kadota Chi`, `Kadota Psi`, `Kadota Omega`. (source : OurFigs.com). **Confusions documentées** : avec `Kadota (Dottato)` — Excel a été spécifiquement sélectionné pour améliorer Kadota — profil similaire (peau jaune-vert, chair ambre), mais Excel a un œil plus petit, meilleure résistance au splitting, production plus régulière. Distincts génétiquement. (fiabilité : risque_faible — profils proches mais distincts commercialement).

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Moyen
  • ipgri_30_fruit_forme : Pyriforme à arrondi
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Jaune-vert pâle à vert clair — proche de Kadota
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Ambre
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : Moelleuse, juteuse
  • ipgri_46_fruit_brix : 20.5
  • ipgri_47_fruit_poids_g : Moyen (comparable Kadota)
  • ipgri_48_fruit_gout : Très sucré, saveur miel prononcée

phenologiques

  • ipgri_52_maturite_saison : Mi-saison à tardive

Incertitudes documentées

  • brix_confirme probable_non_sourced — La valeur Brix 20.5 était présente dans le squelette original sans source citée. Les sources consultées (Dave Wilson, OurFigs) décrivent la saveur comme 'très sucrée, miel' sans donner de valeur numérique. À confirmer.
  • poids_gram à_documenter — Décrit comme 'medium-sized' comparable à Kadota (Kadota = 40-80g selon sources). Aucune valeur précise trouvée.
  • brebas probable_non — Type Commun, pollinisation non requise (confirmé Kadota-type). Présence de brébas non documentée précisément dans les sources.

Sources documentaires

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