Fico Bianco del Cilento

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Fico Bianco del Cilento'** (slug : `fico-bianco-del-cilento`) — cultivar de référence de l'IGP Fichi di Cilento (Campanie, Italie). Statut : `cultivar / groupe de cultivars IGP`. Niveau pyramide : 2 (secondaires). Intégrité fiche : non auditée. Audit requis : non. Validation humaine requise : non. **Pomologie détaillée** (descripteurs IPGRI) : forme — à documenter ; calibre — à documenter ; brix — à documenter ; port — à documenter ; type Smyrne/Commun — à documenter ; fioroni/forniti — à documenter. Peau : vert jaunâtre à jaune doré. Chair : ambre à ambre doré. Poids : 30-60 g. Brix : 18-24. Maturité : août-septembre. (source : `description_pomologique`). **Origine et diffusion historique** : Italie — Campanie (Cilento — Province de Salerne) — Parc National du Cilento. Première mention : 1998 (IGP Fichi di Cilento enregistrée 1998 (JOUE) — cultivar de référence du Cilento). Diffusion actuelle : Cilento (Campanie, Italie) — zone IGP ; Collections fruitières italiennes. (source : `origine_pays`, `origine_region`, `origine_localite`, `premiere_mention_annee`, `premiere_mention_source`, `aire_diffusion_actuelle`). **Accessions et synonymies** : synonymes documentés : Dottato del Cilento (Italie, italien, source : INRAN / études génétiques, fiabilité : probable, niveau pyramide : 2, SSR confirmé : non, note : Certaines sources assimilent le Fico Bianco del Cilento à une sélection locale du Dottato — à confirmer SSR) ; Fichi di Cilento (Italie, italien, source : IGP officiel, fiabilité : confirmé, niveau pyramide : 1, SSR confirmé : non, note : Nom commercial de l'IGP ; désigne la production de la zone, pas un cultivar unique). (source : `synonymes`). **Controverses et incertitudes** : [INCERTAIN] `rusticite_temp_min_c` : -7°C (source : `rusticite_temp_min_c`). [CONTROVERSÉ] `synonymes[Dottato del Cilento]` : La relation génétique avec le Dottato (= Kadota) est débattue. Certaines études indiquent un génotype proche mais distinct ; d'autres traitent le Fico Bianco del Cilento comme une sélection locale du Dottato. (source : `incertitudes`, `confusions_documentees`).

Synonymies documentées

• Dottato del Cilento · Italie, italienniveau 2
  Certaines sources assimilent le Fico Bianco del Cilento à une sélection locale du Dottato — à confirmer SSR
• Fichi di Cilento · Italie, italienniveau 1
  Nom commercial de l'IGP ; désigne la production de la zone, pas un cultivar unique

Incertitudes documentées

• rusticite_temp_min_c — DOP Cilento (Campanie côtière, zone 9-10 méditerranéenne). Commission Européenne 1998 + Consorzio Cilento délimitent la zone de production. 2 sources concordantes niveau 2-3.
• synonymes[Dottato del Cilento] —

Sources documentaires

• Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dei Fichi di Cilento IGP. Disciplinare di produzione IGP Fichi di Cilento. https://www.fichicilento.it · fiabilité haute
• Commission Européenne (1998). Règlement (CE) No 1107/96 — IGP Fichi di Cilento. · fiabilité haute
• Sollazzo, M. et al. (2014). Genetic diversity of fig cultivars from Campania (Italy). · fiabilité haute
• FigDatabase. Fichi di Cilento. https://www.figdatabase.com · fiabilité haute
• Slow Food — Presidio Fichi del Cilento. Presidio Slow Food : Fichi del Cilento. https://www.fondazioneslowfood.com · fiabilité haute