Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · ghouddane · Maroc

Ghouddane

Ficus carica L. cv. 'Ghouddane'
Statut : landrace

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Ghouddane'** (slug : `ghouddane`) — variété de figuier (`Ficus carica` L.). **Pomologie** (descripteurs IPGRI) : type variétal **Commun** (bifère, sans caprification). Brebas : **oui** (bonne qualité). Fruit : peau **Vert-violet à maturité** (description précise non documentée dans la source). Chair : **Rouge fraise** (description précise non documentée dans la source). Poids : **55 g** (description précise non documentée dans la source). Brix : **12,6°Brix** (mesuré sur site Ouled Frej — valeur basse pour ce site, autres sites probablement supérieures). Forme : **Pyriforme à turbinée** (description précise non documentée dans la source). Port : **Port semi-éréché, légèrement incliné vers l'avant** (description précise non documentée dans la source). (source : El Hajjam 2018). **Origine** : Maroc — Nord du Maroc (Rif et Prérif). **Caractéristiques** : Type variétal : Commun (bifère, sans caprification). Production : 35 + 40 = 75 kg/arbre à Zoumi (parmi les meilleures). Tardif en figues-fleurs (début ~10 juin). Recommandé pour tous usages par El Hajjam 2018. **Synonymes** : Ghouddane l'hor (probable), Kahouli (probable), Rhouddane (probable). **Sources** : El Hajjam 2018 (source principale), MAPM 2017, Walali 2003, Oukabli 2002.

Synonymies documentées

  • Ghouddane l'hor · Maroc, arabe marocain (darija)niveau 2
    L'hor = 'sauvage/libre' en darija. Variante locale de Bouhouda. El Hajjam 2018 note des similarités ACP entre Ghouddane, Ghouddane Hor et Kahouli. Fusion interdite sans SSR.
  • Kahouli · Maroc, arabe marocain (darija)niveau 3
    L'analyse ACP montre des rapprochements entre Ghouddane, Ghouddane Hor et Kahouli (site d'Ouled Frej). Possible synonymie mais non confirmée. Fiches séparées.
  • Rhouddane · Maroc, arabe marocain (darija), variante orthographiqueniveau 2
    Variante orthographique avec R initial. Probable même cultivar. Fusion interdite sans SSR.

Sensibilités sanitaires

  • Cochenilles (observations de terrain, sites Zoumi et Bouhouda)

Incertitudes documentées

  • rusticite_temp_min_c — Aucune source vérifiable trouvée pour cette variété dans les références disponibles (Condit 1955, USDA DFIC, INRAE, FigDatabase, OurFigs, bases régionales). Recherche terrain ou documentaire requise.
  • fruit_couleur_peau / fruit_poids_g donnée_manquante — El Hajjam 2018 ne donne pas les caractéristiques pomologiques détaillées (couleur, poids exact, Brix spécifique) pour Ghouddane. Les valeurs de poids présentées dans l'article sont des moyennes par groupe, pas par cultivar.
  • periode_recolte_brebas donnée_manquante — El Hajjam 2018 note que Ghouddane est 'relativement tardive' pour les figues-fleurs avec début de récolte vers le 10 juin (vs Mtioui dès le 20 mai). Données précises de fin de récolte non disponibles.

Sources documentaires

  • El Hajjam, A. ; Ezzahouani, A. ; Sehhar, E.A. (2018). Conduite technique et inventaire des variétés locales marocaines de figuier (Ficus carica L.) dans quatre principaux sites de production, p. 494-504. https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/download/621/657/ · fiabilité primaire
  • Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (MAPM), Maroc (2017). Variétés de figuier et de valorisation des figues. · fiabilité haute
  • Walali, L.D. ; Skiredj, A. ; El Attir, H. (2003). Fiches Techniques : L'amandier, l'olivier, le figuier, le grenadier. · fiabilité haute
  • Oukabli, A. ; Mamouni, A. ; et al. (2002). Genetic variability in Moroccan fig cultivars (Ficus carica L.) based on morphological and pomological data, p. 54-60. · fiabilité haute

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