Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · goklop · Turquie

Göklop

Ficus carica L. cv. 'Göklop'
Statut : cultivar régional

Description détaillée

**Göklop (ou Gök Lop)** est l'une des 5 variétés commerciales majeures du marché figuier turc pour la consommation fraîche, cultivée dans la région égéenne (Aydın, Izmir). Type Smyrne — arbre femelle nécessitant la pollinisation par la guêpe caprifiguière (Blastophaga psenes) pour la récolte principale. Pas de brébas. (Arpacı et al. 2017, TAGEM). **Fruit** : peau verte à jaune-verte (cohérente avec étymologie : *Gök* = vert/bleu ciel), pulpe rouge à rouge foncé, saveur riche et sucrée, gros gabarit — profil commercial attendu d'un Smyrne égéen de premier plan. [INCERTAIN] Poids, Brix, descripteurs morphologiques précis : non documentés dans les sources accessibles — données TAGEM Aydın nécessaires. **Récolte** : [PROBABLE] La maturité de Göklop serait légèrement plus tardive que Sarı Lop, cohérente avec sa taille de fruit importante. Les calendriers de marché turcs indiquent une récolte principale de Göklop en **septembre-octobre** dans la région d'Aydın. **Confusions documentées** : [HYPOTHÈSE] Tous deux sont des Smyrnes égéens turcs à gros fruits commerciaux. Sarı Lop (jaune doré) et Göklop (vert) se distinguent principalement par la couleur de peau. Confusion possible dans les descriptions non illustrées. FUSION INTERDITE — cultivars distincts confirmés par TAGEM et les catalogues commerciaux turcs. [HYPOTHÈSE] Tous deux sont des Smyrnes à peau verte de la région égéenne. Co-mentionnés dans la même publication TAGEM 2017. Cultivars distincts confirmés (Yeşilgüz possède une fiche séparée dans le corpus Figgipedia — slugs et descriptions distincts). **Source** : TAGEM Aydın — listes de cultivars, publications scientifiques turques (Arpacı et al. 2017), monographie Condit 1955, collections officielles (USDA DFIC, INRAE, IVIA Moncada).

Synonymies documentées

  • Göklöp · Turquie, turcniveau 2
    [PROBABLE] Forme alternative avec tréma sur le second 'o'. Les deux orthographes coexistent dans la littérature turque sur le figuier. Même cultivar.
  • Gök Lop · Turquie, turc (deux mots séparés)niveau 2
    [PROBABLE] Orthographe en deux mots utilisée dans certaines publications anglophones. 'Gök' = bleu/vert ciel en turc ; 'Lop' = oreille, pendante (cf. Sarı Lop). Composé désignant une figue 'à oreille verte/bleu'.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : [PROBABLE] Forte
  • ipgri_02_port_arbre : [PROBABLE] Étalé

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : [PROBABLE] Grande à très grande — cultivar commercial à gros fruits, caractéristique des Smyrnes égéens de marché.
  • ipgri_30_fruit_forme : [PROBABLE] Piriforme à obovale
  • ipgri_31_fruit_symetrie : [PROBABLE] Symétrique
  • ipgri_32_fruit_cou : [PROBABLE] Court à moyen
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : [PROBABLE] Moyenne à épaisse
  • ipgri_35_fruit_peau_tenacite : [PROBABLE] Bonne
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : [PROBABLE] Vert à jaune-vert (Gök)
  • ipgri_38_fruit_pubescence_peau : [PROBABLE] Légère
  • ipgri_39_fruit_fissuration : [PROBABLE] Modérée si pluies à maturité
  • ipgri_40_fruit_ostile_ouverture : [PROBABLE] Mi-ouvert à fermé
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : [PROBABLE] Rouge à rouge foncé
  • ipgri_43_fruit_pulpe_texture : [PROBABLE] Fondante, juteuse
  • ipgri_44_fruit_pulpe_fermete : [PROBABLE] Fondante
  • ipgri_45_fruit_cavite_interne : [PROBABLE] Petite
  • ipgri_48_fruit_gout : [PROBABLE] Riche, sucré, mielleux
  • ipgri_49_fruit_aromes : [PROBABLE] Mielleux, fruité

phenologiques

  • ipgri_52_maturite_saison : [PROBABLE] Août à octobre — récolte tardive de saison
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : [PROBABLE] Modérée

Sensibilités sanitaires

  • Botrytis : [PROBABLE] Modérée — œil mi-ouvert limite l'entrée des pathogènes.
  • Endosepsis : [PROBABLE] Faible — pollinisation par Blastophaga réduit généralement le risque d'endosepsis.

Incertitudes documentées

  • description_pomologique_detaillee donnee_manquante — [INCERTAIN] Les attributs fruit (poids, Brix, couleur précise, texture) sont des inférences [PROBABLE] basées sur le statut de cultivar commercial Smyrne égéen et le nom étymologique (Gök = vert/bleu). Des données précises sont disponibles dans les publications TAGEM non accessibles en ligne. À documenter via accès direct à la littérature turque ou contact TAGEM Aydın.
  • rusticite_gel donnee_manquante — [INCERTAIN] Température minimale non documentée. Contexte égéen côtier : hivers doux (zones USDA 9-10). La caprification requise implique une dépendance à la présence de caprifiguiers et donc une culture limitée aux zones méditerranéennes clémentes. Sensibilité au gel probablement comparable à Yeşilgüz.
  • poids_fruit_brix donnee_manquante — [INCERTAIN] Poids moyen non documenté dans les sources accessibles. Brix non documenté spécifiquement pour Göklop (Yeşilgüz = 21,8° documenté ; Göklop probablement dans la même plage). À documenter via TAGEM ou essais comparatifs.
  • numero_accession_dfic a_verifier — [INCERTAIN] Numéro PI USDA DFIC pour Göklop non identifié dans les sources disponibles. À vérifier sur GRIN-Global.

Sources documentaires

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