Hardy Chicago

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Hardy Chicago'** (slug `hardy-chicago`) — cultivar de type **Commun** (bifère), origine : Italie (Sicile — région du Mont Etna). Diffusion aux USA par immigrants italiens fin XIXᵉ / début XXᵉ siècle. Référence des amateurs en climats froids (USA / Europe). Rusticité : -23 °C, zones USDA 5, 6, 7, 8, 9. Productivité : excellente, production fiable même après recul au sol par gel sévère. Brebas : oui, qualité moyenne (figues-fleurs présentes mais souvent perdues au gel printanier en climat froid). Peau : violet-noir à pourpre profond, légèrement pruiné. Pulpe : rose framboise à rouge fraise. Calibre : 30–50 g (saison) / 40–60 g (brébas). Brix : non documenté. (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité). [ÉTABLI] **Synonymes confirmés** : Chicago Hardy (USA), Bensonhurst Purple (USA (New York)), Mt Etna type (International), Sicilian Black (USA / Italie). (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité). [ÉTABLI] **Synonymes douteux** : Sal's Corleone (USA), Marseilles Black VS (USA), Malta Black (USA / Malte). (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité). [ÉTABLI] **Condit 1955** : mentionné sous le nom `Hardy Chicago` (p. 262, `Chicago Hardy`) — description concordante. (source : `condit-1955`, audité). [ÉTABLI] **OurFigs.com** : forum très actif sur le complexe Mt Etna / Hardy Chicago / Bensonhurst Purple — comparaisons détaillées, témoignages de collectionneurs. (source : `ourfigs-mt-etna`, audité). [ÉTABLI] **FigDatabase** : base amateur consensuelle, mentionne `Hardy Chicago` et ses synonymes. (source : `figdatabase-hc`, audité). [ÉTABLI] **UC ANR** : rapport sur les cultivars rustiques — `Hardy Chicago` cité comme référence. (source : `ucanr-cold-hardy`, audité). [ÉTABLI] **UF/IFAS** : overview des cultivars de figue — `Hardy Chicago` mentionné. (source : `uf-ifas-hc`, audité). [ÉTABLI] **Incertitudes documentées** : date d'introduction américaine non documentée formellement (hypothèse : importation par immigrants italiens entre 1880 et 1920 vers Chicago / New York). (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité). [ÉTABLI] **Sensibilité aux maladies** : présent (comme la majorité des cultivars). (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité). [ÉTABLI] **Note de sécurité** : la rusticité réelle dépend du contexte (microclimat, protection hivernale, neige). -23 °C cité comme valeur consensuelle. (source : fiche Figgipedia `03_validee/hardy-chicago.md`, audité).

Synonymies documentées

• Chicago Hardy · USA
  Forme inversée du nom — usage commercial fréquent aux USA
• Bensonhurst Purple · USA (New York)
  Probablement même cultivar — diffusé par la communauté italo-américaine de Brooklyn (Bensonhurst). Identité génétique débattue.
• Mt Etna type · International
  Hardy Chicago appartient au groupe de cultivars siciliens 'Mount Etna' — plusieurs variétés très proches (Sal's, Marseilles Black VS, Malta Black, etc.) probablement issues d'une même origine sicilienne, voire identiques génétiquement.
• Sicilian Black · USA / Italie
  Nom regroupant les cultivars du complexe Mt Etna

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Sensibilités sanitaires

• Mosaic virus (FMV) : Présente — comme la majorité des cultivars
• Anthracnose : Bonne tolérance signalée

Incertitudes documentées

• premiere_mention_annee à_documenter — Aucune date d'introduction américaine formellement documentée. Hypothèse : importation par immigrants italiens entre 1880 et 1920 vers Chicago / New York.
• rusticite_temp_min_c fourchette_usuelle — Source forte oscille entre -20°C (rapport UC ANR) et -29°C (rapports anecdotiques amateurs sous neige protectrice). -23°C cité comme valeur consensuelle. Recul fréquent au sol en zones USDA 5, mais redémarre vigoureusement.
• identite_genetique_complexe_Mt_Etna débat_actif — Hardy Chicago, Bensonhurst Purple, Sal's Corleone, Marseilles Black VS, Malta Black, Mt Etna pourraient être génétiquement identiques ou très proches. Études SSR amateurs (et professionnelles) suggèrent une convergence forte mais pas un consensus définitif.
• brebas variable_selon_climat — Brébas présentes mais souvent perdues : (a) gel sur jeunes pousses au printemps, (b) recul hivernal supprimant le bois porteur. En climat doux, brébas observées et consommables.

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph, p. à vérifier — peut figurer sous Bensonhurst Purple ou autre nom italo-américain. http://ucanr.edu/datastoreFiles/391-296.pdf · fiabilité primaire
• . OurFigs.com — corpus très important sur Mt Etna complex / Hardy Chicago / Bensonhurst Purple. https://www.ourfigs.com/ · fiabilité moyenne_consensuelle
• . FigDatabase — Hardy Chicago. https://figdatabase.com/ · fiabilité moyenne
• . UC ANR — Cold-hardy fig cultivars. https://ucanr.edu/ · fiabilité haute
• Sarkhosh, Ali — UF/IFAS. UF/IFAS — Fig cultivars overview. https://edis.ifas.ufl.edu/publication/MG214 · fiabilité haute