Description détaillée
**Hunt** (slug `hunt`) est une variété de *Ficus carica* L. développée par B.W. Hunt à Eatonton, Géorgie, avant 1929. Issue d'un croisement contrôlé : **Green Ischia** (Verte) × pollen d'un **Caprifig** importé de Californie. Cultivar **Commun** parthenocarpique malgré son père caprifiguier. L'une des plus résistantes aux conditions humides subtropicales du Sud-Est américain. **Caractéristiques principales** : fruit très petit (15.90 g, 17/pinte), col exceptionnellement long (adaptation délibérée aux pluies du Sud-Est), peau brun-violacé à maturité, pulpe claire (la plus claire de toutes les variétés LSU comparées, L=54.37), brix élevé (20.3 % SS — plus haut que Celeste dans la comparaison LSU 2005). Œil fermé = protection naturelle contre la pourriture. **Saveur** : « sugar fig with strawberry notes » (Mountain Figs) — profil douceur pure, sans acuité. Réputation de qualité dans les forums amateurs. **Rusticité** : -12 °C (zone USDA 7). Excellente adaptation aux conditions humides subtropicales de Géorgie et Louisiane. **Sources** : LSU PDF officiel (2005, 16 fruits mesurés), UGA Extension, Mountain Figs, Fig Boss, pépinières spécialisées.
Synonymies documentées
- Hunt Fig · USA, anglais
- Hunt's Fig · USA, anglais
Descripteurs IPGRI
Bioversity International — descriptor list for Ficus carica
fruit saison
ipgri_30_fruit_forme: Pyriforme allongé, col long et fin — caractéristique sélective de B.W. Hunt pour évacuer l'eau de pluieipgri_36_fruit_couleur_peau_mure: Brun-violacé (description visuelle courante) — colorimétrie LSU 2005 : L=50.12, a=12.22, b=34.22 ('Tan')ipgri_42_fruit_pulpe_couleur: Ambre clair à rose pâle — colorimétrie LSU 2005 : L=54.37, a=12.94, b=35.14 (pulpe la plus claire de toutes les variétés LSU comparées)ipgri_46_fruit_brix: 20.3ipgri_47_fruit_poids_g: 15.90 (moyenne 16 fruits, LSU 2005)
phenologiques
ipgri_52_maturite_saison: Mi-saison — juillet (Baton Rouge, LA)
Incertitudes documentées
- brebas_confirmation probable — Les sources consultées confirment que Hunt est bifère mais ne documentent pas précisément la qualité des brébas. Données à documenter.
- couleur_peau_mure cohérent_stade_dependent — Discordance entre colorimétrie LSU ('Tan', L=50) et descriptions visuelles commerciales ('violet-brown'). Les deux peuvent être corrects selon le stade de maturité : 'Tan' à maturité uniforme (stade récolte commerciale), 'violet-brown' à pleine maturité/surmaturité.
Sources documentaires
- O'Rourke, E.N. ; Johnson, C.E. ; Boudreaux, J.E. ; Bourgeois, W. (2005). 'O'Rourke', 'Champagne' and 'Tiger' — Three new fig varieties from the LSU AgCenter. https://www.lsu.edu/departments/horticulture/new_figs.pdf · fiabilité primaire — données colorimétrie et poids mesurés sur 16 fruits
- . Hunt — Mountain Figs. https://mountainfigs.net/varieties/varieties-a-l/hunt/ · fiabilité haute
- University of Georgia Extension (2008). Southern Fig Varieties — UGA Extension / Walter Reeves: The Georgia Gardener. https://www.walterreeves.com/food-gardening/rays-givans-fig-page-dark-fig-varieties/ · fiabilité haute
- . Fig Database — Hunt. https://www.figdatabase.com/variety-details/184/hunt · fiabilité haute
- . Hunt Fig Tree — One Green World. https://onegreenworld.com/product/hunt-fig-tree/ · fiabilité moyenne
- . Hunt Fig Tree — Fig Boss. https://www.figboss.com/product-page/hunt-fig-tree · fiabilité haute
Retour à la vue publique.