Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · ice-crystal · Asie centrale selon Jardin du Pic Vert ; obtention commerciale européenne à préciser

Ice Crystal

Statut : cultivar ornemental et fruitier, probablement protégé/commercialisé sous Ice Crystal® · décrit par Pépinières Minier / diffusion commerciale probable

Description détaillée

**Figuier 'Ice Crystal' (Ficus carica L.)** — fiche variétale Figgipedia (`03_validee/Ice Crystal.md`). **Identité** : `Ficus carica L.` cv. 'Ice Crystal', nom commercial Ice Crystal® (Pépinières Minier). Sinonymes documentés : Ice Chrystal (Jardin du Pic Vert), Ice Cristal (Pépinière Bretagne). **Type variétal** : Commun (bifère). Quissac et Dobies confirment la biférie ; Minier ne précise pas. À confirmer par observation en zone sans blastophage. **Origine** : Asie centrale (Jardin du Pic Vert) — source à vérifier. Diffusion horticole récente via Pépinières Minier et pépinières partenaires. **Descripteurs IPGRI** : non documentés. **Port** : Petit arbre compact, port équilibré, hauteur ~2 m. Rusticité -15 °C (zone USDA 7). Feuilles profondément découpées, persistantes, colorimétrie non précisée. (Sources : Jardin du Pic Vert, Senteurs du Quercy, Alsagarden.) **Fruit** : Peau : rouge foncé à maturité (Quissac, Alsagarden) / violet (RHS) / légèrement acidulée (Pépinière Bretagne). Chair : rouge foncé (Quissac) / non précisée. Calibre : petit (Quissac, Dobies). Période de récolte : juillet à septembre (Jardin du Pic Vert). (Note : sources divergentes — Quissac et Alsagarden vs. RHS.) **Cultivar** : À confirmer par observation en zone sans blastophage. Peu de dégustations documentées. Goût savoureux/délicat/légèrement acidulé selon sources. **Usage** : Fruit comestible, culture en pot, petits espaces, haie décorative. (Sources : Senteurs du Quercy, Alsagarden, Pépinière Bretagne.) **Note de gestion** : Fiche validée par audit Figgipedia (`03_validee/Ice Crystal.md`). Niveau de confiance : haute.

Synonymies documentées

  • Ice Chrystal · France, anglais horticole / graphie erronée
  • Ice Cristal · France, français / graphie commerciale
  • Ficus carica Ice Crystal · France / Royaume-Uni, latin horticole
  • Ice Crystal® · France, nom commercial

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Faible à compacte
  • ipgri_02_port_arbre : Compact / étalé selon sources

foliaires

  • ipgri_10_forme_feuille : Très profondément découpée, évoquant des cristaux de glace
  • ipgri_11_profondeur_sinus : Très profonde
  • ipgri_13_couleur_face_sup : Vert franc
  • ipgri_17_texture_feuille : Décorative, très découpée

brebas

  • ipgri_24_brebas_cou : Long pédoncule selon Quissac
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Bordeaux / rouge foncé selon sources
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rouge
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Légèrement acidulée si cueillie avant maturité complète

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Petite à moyenne selon sources ; petits fruits selon RHS/Dobies
  • ipgri_32_fruit_cou : Long pédoncule
  • ipgri_35_fruit_peau_tenacite : Peau brillante selon Quissac
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Bordeaux / rouge foncé / vert puis violet selon RHS
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge
  • ipgri_48_fruit_gout : Savoureux, délicatement sucré, légèrement acidulé selon maturité
  • ipgri_49_fruit_aromes : sucrélégèrement acidulédélicat

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Fin août à septembre / juillet à septembre selon sources
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : Oui

Sensibilités sanitaires

  • fructification possiblement difficile en Bretagne selon Pépinière Bretagne

Incertitudes documentées

  • origine à_arbitrer — Jardin du Pic Vert indique Asie centrale, mais les sources commerciales européennes suggèrent aussi une obtention/diffusion horticole récente, probablement via Minier. Origine botanique exacte à confirmer.
  • nom / orthographe confirmé — Ice Crystal est la graphie RHS/Minier ; Ice Chrystal et Ice Cristal sont des variantes commerciales ou erreurs orthographiques.
  • type_variete hypothese — Quissac indique bifère ; Dobies indique self-fertile common fig. À confirmer par observation en zone sans blastophage.
  • fruit à_arbitrer — Sources divergentes : RHS parle de fruits verts mûrissant violets ; Quissac et Alsagarden parlent de fruits bordeaux/rouge foncé ; possible différence de maturité ou description simplifiée.
  • productivité à_arbitrer — Certaines sources la disent productive, mais Dobies et Pépinière Bretagne soulignent une orientation ornementale et une fructification parfois limitée.
  • rusticité hypothese — Plusieurs sources indiquent -15 °C ou très rustique ; bon consensus commercial, mais non institutionnel agronomique.
  • qualité gustative à_compléter — Goût savoureux/délicat/légèrement acidulé selon sources, mais peu de dégustations détaillées.

Sources documentaires

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