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Variétés · ice-crystal · France

Ice Crystal

Obtention horticole des Pépinières Minier en Anjou, le figuier Ice Crystal® se distingue avant tout par son feuillage spectaculaire : feuilles profondément découpées en lobes étroits qui, vues à contre-jour, évoquent des cristaux de glace — d'où le nom. Le port reste compact et buissonnant, parfait pour la culture en pot, terrasse ou petit jardin. Côté pomologie, la variété est bifère autofertile : brebas en juillet et récolte principale fin août-septembre, fruits bordeaux à rouge foncé de calibre petit à moyen, pulpe rouge délicatement sucrée à légère acidité. Distingué par le RHS Award of Garden Merit, ce cultivar français supporte -15 °C et se cultive jusqu'au nord de la Loire, contre un mur en climat plus rigoureux.

Figuier 'Ice Crystal' (Ficus carica L.) — fiche variétale Figgipedia (03_validee/Ice Crystal.md).

Identité : Ficus carica L. cv. 'Ice Crystal', nom commercial Ice Crystal®. Sinonymes documentés : Ice Chrystal (Jardin du Pic Vert), Ice Cristal.

Type variétal : Commun (bifère). Quissac et Dobies confirment la biférie ; Minier ne précise pas. À confirmer par observation en zone sans blastophage.

Origine : Asie centrale (Jardin du Pic Vert) — source à vérifier. Diffusion horticole récente via Pépinières Minier et pépinières partenaires.

Descripteurs IPGRI : non documentés.

Port : Petit arbre compact, port équilibré, hauteur ~2 m. Rusticité -15 °C (zone USDA 7). Feuilles profondément découpées, persistantes, colorimétrie non précisée.

Fruit : Peau : rouge foncé à maturité / violet / légèrement acidulée. Chair : rouge foncé / non précisée. Calibre : petit. Période de récolte : juillet à septembre (Jardin du Pic Vert).

Cultivar : À confirmer par observation en zone sans blastophage. Peu de dégustations documentées. Goût savoureux/délicat/légèrement acidulé selon sources.

Usage : Fruit comestible, culture en pot, petits espaces, haie décorative.

Note de gestion : Fiche validée par audit Figgipedia (03_validee/Ice Crystal.md). Niveau de confiance : haute.

Connue aussi sous le nom de : Ice Chrystal (France), Ice Cristal (France), Ficus carica Ice Crystal (France / Royaume-Uni), Ice Crystal® (France).

Données détaillées

🌍 Origine et histoire

Origine géographique
France — obtention horticole des Pépinières Minier (Anjou) — Maine-et-Loire — Pépinières Minier (Beaufort-en-Anjou) — Pépinières Minier (France) — obtention commerciale brevetée Ice Crystal®
Première mention
? — Obtention commerciale des **Pépinières Minier** (France), variété créée pour le marché ornemental européen. Le nom *Ice Crystal* fait directement référence au feuillage profondément découpé en lobes étroits évoquant des cristaux de glace. CORRECTION : la mention « Asie centrale » trouvée chez Jardin du Pic Vert est une évocation décorative non confirmée par l'obtenteur — l'origine FRANÇAISE est elle-même [INCERTAIN] : d'autres sources (Havlis.cz) attribuent l'introduction à C. Esveld (Pays-Bas) et y voient un hybride/forme à feuilles disséquées. Retenir : commercialisée en France par Minier (Ice Crystal®) ; obtenteur ultime non tranché.
Aire de diffusion
  • France
  • Royaume-Uni
  • Europe horticole
  • jardins ornementaux et petits espaces
Statut conservation
cultivar diffusé commercialement

Synonymies documentées

  • Ice Chrystal · France, anglais horticole / graphie erronée
  • Ice Cristal · France, français / graphie commerciale
  • Ficus carica Ice Crystal · France / Royaume-Uni, latin horticole
  • Ice Crystal® · France, nom commercial

Accessions

  • RHS AGM

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Faible à compacte
  • ipgri_02_port_arbre : Compact / étalé selon sources

foliaires

  • ipgri_09_taille_feuille : Petite à moyenne (Plantes Avenue, Bluebell Nursery)
  • ipgri_10_forme_feuille : Très profondément découpée en lobes étroits — évoque des cristaux de glace
  • ipgri_11_profondeur_sinus : Très profonde (sinus quasi jusqu'au pétiole)
  • ipgri_12_forme_lobe_central : Étroit, allongé
  • ipgri_13_couleur_face_sup : Vert franc — feuillage *« somewhat rough »* selon Bluebell Nursery
  • ipgri_17_texture_feuille : Décorative, très découpée, légèrement rugueuse (Bluebell Nursery)

brebas

  • ipgri_24_brebas_cou : Long pédoncule selon Quissac
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Bordeaux / rouge foncé selon sources
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rouge
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Légèrement acidulée si cueillie avant maturité complète

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Petite à moyenne selon sources ; petits fruits selon RHS/Dobies
  • ipgri_32_fruit_cou : Long pédoncule
  • ipgri_35_fruit_peau_tenacite : Peau brillante selon Quissac
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Bordeaux / rouge foncé / vert puis violet selon RHS
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge
  • ipgri_48_fruit_gout : Savoureux, délicatement sucré, légèrement acidulé selon maturité
  • ipgri_49_fruit_aromes : sucrélégèrement acidulédélicat

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Fin août à septembre / juillet à septembre selon sources
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : Oui

Sensibilités sanitaires

  • fructification possiblement difficile en Bretagne selon Pépinière Bretagne

Sources documentaires

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