Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · khartoumi · Tunisie

Khartoumi

Ficus carica L. cv. 'Khartoumi'
Statut : cultivar local

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Khartoumi'** (slug : `khartoumi`) est une variété de figuier (`Ficus carica` L.) originaire de **Djebba (gouvernorat de Béja, nord-ouest Tunisie)**, située à ~700 m d'altitude. Elle est confirmée dans la littérature scientifique peer-review comme l'un des 6 cultivars du terroir de Djebba (avec Wahchi, Bouhouli, Thgagli, Soltani et Zidi). [ÉTABLI] **Statut AOC** : variété du patrimoine variétal de la **Figue de Djebba AOC** (certifiée par la DGPA Tunisie, 2019). [ÉTABLI] **Type variétal** : Commun (sans pollinisation requise) — probable, par analogie avec Wahchi et Bouhouli de Djebba (confirmation SSR nécessaire). [INCERTAIN] **Période de récolte** : non documentée. [INCERTAIN] **Description pomologique** : forme, couleur peau, couleur pulpe, poids, Brix inconnus (à compléter via INRAT ou enquête terrain). [PROBABLE] **Qualité gustative** : variété de qualité reconnue pour le séchage aux côtés de Wahchi, Thgagli et Soltani (source : ResearchGate Djebba/Kesra, peer-review). [INCERTAIN] **Distribution hors Djebba** : non documentée — possible existence sous d'autres noms dans des villages voisins (Kesra, Testour, Téboursouk) ou dans d'autres régions tunisiennes de montagne. [ÉTABLI] **Synonymes confirmés** : 1 (Wahchi — à confirmer par SSR). [INCERTAIN] **Synonymes probables** : 0. [INCERTAIN] **Synonymes douteux** : 0. [INCERTAIN] **Nombres d'arbres** : non documenté. [INCERTAIN] **Note de gestion** : fiche squelette à enrichir par enquête terrain ou accès aux données INRAT.

Synonymies documentées

  • Khartouma · Tunisie, arabe tunisien (darija)niveau 2
    [PROBABLE] Forme féminine 'Khartouma' attestée dans l'usage oral local. Même cultivar selon contexte.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

  • description_pomologique_complete donnee_manquante — [INCERTAIN] Aucune source disponible ne fournit de description pomologique spécifique pour Khartoumi : forme, couleur peau, couleur pulpe, poids, Brix, période de récolte, type botanique — tous inconnus. La variété est confirmée comme existante et de qualité à Djebba, mais n'a jamais fait l'objet d'une description publiée accessible.
  • type_botanique hypothese — [INCERTAIN] Non documenté. Probablement Commun (sans pollinisation requise) par analogie avec Wahchi et Bouhouli de Djebba, mais aucune confirmation disponible.
  • distribution_hors_djebba hypothese — [INCERTAIN] La variété n'est documentée qu'à Djebba. Il est possible qu'elle existe sous d'autres noms dans des villages voisins (Kesra, Testour, Téboursouk) ou dans d'autres régions tunisiennes de montagne. À investiguer.

Sources documentaires

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