Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · madeleine-des-deux-saisons · France

Madeleine des Deux Saisons

Ficus carica L. cv. 'Madeleine des Deux Saisons'
Statut : cultivar · décrit par Merlet, Jean (1667)

Description détaillée

**Madeleine des Deux Saisons** (slug : `madeleine-des-deux-saisons`) — fiche validée (`03_validee/Madeleine des Deux Saisons.md`). **Identité** : `Ficus carica` L. cv. 'Madeleine des Deux Saisons'. **Type variétal** : Commun (bifère). **Pays / langue** : France / français. **Région** : Île-de-France (Versailles). **Couleur peau** : Jaune-vert (jaune pâle à crème, blush pêche selon clones). **Couleur pulpe** : Rouge. **Poids** : 40-60 g. **Maturité** : Précoce (brebas en juillet, récolte principale fin septembre-octobre). **Rusticité** : Non documentée précisément (seuil °C non trouvé). Adaptée aux régions françaises tempérées. **Synonymes** : Angélique (Merlet 1667) / Incarnadine (Merlet 1667) — probable, non confirmé par SSR. **Sources** : Merlet 1667 (via sources secondaires), de La Quintinie 1678 (Versailles), FigDatabase 252, RHS — Ficus carica 'Madeleine des Deux Saisons'. **Note historique** : Variété ancienne française, bifère, cultivée au Potager du Roi de Versailles dès 1678 par La Quintinie pour Louis XIV. Première description variétale par Merlet sous le nom *Angélique* / *Incarnadine*.

Synonymies documentées

  • Angélique · France, frniveau 2
    [PROBABLE] Jean Merlet décrit en 1667 une figue sous le nom 'Angélique' dont la description correspond à Madeleine des Deux Saisons. Ce rapprochement est accepté par les sources horticulturales modernes mais n'a pas été confirmé par SSR. La synonymie n'est pas fusionnable sans vérification génétique (Niveau 2).
  • Incarnadine · France, frniveau 2
    [PROBABLE] Nom alternatif cité par Merlet 1667 en parallèle d'Angélique. Ref à la couleur 'incarnat' (rose chair) de la pulpe.
  • Madeleine de deux Saisons · France / International, frniveau 0
    [ÉTABLI] Variante orthographique sans accent, utilisée dans FigDatabase et dans le commerce international. Même variété.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Moyenne
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Jaune pâle à crème
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rose à rouge
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Excellente (sucrée)

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Petite à Moyenne
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : Fine
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Jaune pâle à jaune-vert (blush pêche sur certains clones)
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 40-60
  • ipgri_48_fruit_gout : Sucré, miel
  • ipgri_49_fruit_aromes : Fruité miellé

phenologiques

  • ipgri_50_debourrement : Précoce
  • ipgri_51_maturite_brebas : Juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Tardive (fin septembre - octobre)

Incertitudes documentées

  • synonymes — Angélique / Incarnadine (Merlet 1667) — L'identification Angélique 1667 = Madeleine des Deux Saisons est acceptée dans les milieux horticulteurs mais aucun texte Merlet n'a été consulté directement. La synonymie n'est pas SSR-confirmée. Niveau 2 en attendant.
  • premiere_mention_source (Merlet 1667 / Versailles 1678) — Les dates 1667 (Merlet) et 1678 (Versailles / La Quintinie) sont citées dans des sources secondaires horticulturales et historiques mais les textes originaux n'ont pas pu être consultés directement lors de cette session.
  • rusticite_temp_min_c — La variété est décrite comme plus rustique que beaucoup d'autres cultivars (adaptée aux régions françaises tempérées). Aucune publication ne donne un seuil précis en °C.
  • ipgri_46_fruit_brix — La teneur en sucres n'est pas quantifiée dans les sources consultées. La description 'sucrée, miel' reste qualitative.

Sources documentaires

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