[ÉTABLI] **Madeleine des Deux Saisons** : variété française bifère ancienne (XVIIe siècle), cultivée au Potager du Roi de Versailles sous Louis XIV. Brebas excellentes et précoces (juillet) puis récolte principale en fin de saison (septembre-octobre). Peau jaune pâle à crème (blush pêche selon clones), pulpe rouge, goût miel-fruité, poids 40-60 g. Synonymes probables : *Angélique* (Merlet 1667) / *Incarnadine* (non confirmés par SSR).
Connue aussi sous le nom de : Angélique (France), Incarnadine (France), Madeleine de deux Saisons (France / International).
Portrait
**Madeleine des Deux Saisons** — variété française emblématique, ancienne et bifère, issue du XVIIe siècle. Décrite par Merlet sous le nom *Angélique* (1667) et cultivée au Potager du Roi de Versailles dès 1678 par La Quintinie pour Louis XIV. Récolte principale : fin septembre-octobre, pulpe rouge, arômes miel-fruit, peau jaune à pêche blushée. Brebas très prolifiques sur bois de l'année précédente, simples et sucrées. Adaptée aux régions françaises tempérées, plus rustique que beaucoup d'autres cultivars. Fiche Figgipedia validée (2026-05-16).
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