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Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · marseillaise · France

Marseillaise

Statut : cultivar très ancien — une des figues blanches les plus cultivées de France et du Royaume-Uni

Description détaillée

**Marseillaise (White Marseilles)** — `03_validee/Marseillaise.md` (slug `marseillaise`, `white-marseilles`, `de-marseille`, `figue-de-marseille`, `figue-d-athenes`, `sucree-de-marseille`). **Type variétal** : Commun (unifère, pas de brébas). **Origine** : France (Provence) — diffusée au Royaume-Uni sous le nom *White Marseilles* depuis le XVIIᵉ siècle. Condit (1947) confirme la synonymie Marseillaise = White Marseilles. **Rusticité** : -12°C, zones USDA 7, 8, 9, 10. **Port** : Semi-érigé, vigueur moyenne. **Productivité** : Généreuse. **Fruit** : Pyriforme, col court à moyen. Peau vert-doré à jaune-vert pâle, légèrement tacheté, peau fine. Pulpe rose fondant à rose pâle translucide, très sucrée et délicate (~19° Brix). Calibre : 40 g. Maturité : Mi-saison à tardive (septembre). **Usages** : Séchage traditionnel en Provence (figues séchées pour les 13 desserts de Noël). **Notes** : Cultivar ancien, très répandu en France et en Angleterre. Synonymes confirmés : Blanche de Marseille, Figue de Marseille, Figue d'Athènes (probable), Petite Grise, Grise de Marseille, Blanquette. Synonymes à arbitrer : Sucrée de Marseille (usage local Bouches-du-Rhône, peut-être sous-type légèrement différent). Fusion batch 3 Figgipedia 2026-05-11.

Synonymies documentées

  • White Marseilles · Royaume-Uni / USA, anglais
  • Blanche de Marseille · France, français
  • Blanquette · France, français
  • Grise de Marseille · France, français
  • De Marseille · France, français
  • Figue de Marseille · France, français
  • Figue d'Athènes · France / Méditerranée, français
  • Couille du Pape · France (Provence), français populaire
  • Petite Grise · France, français
  • Sucrée de Marseille · France, français
  • White Marseilles (USA) · USA, anglais

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

fruit saison

  • ipgri_30_fruit_forme : Pyriforme, col court à moyen
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Vert-doré à jaune-vert pâle, légèrement tacheté, peau fine
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rose fondant à rose pâle translucide
  • ipgri_46_fruit_brix : 19
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 40

phenologiques

  • ipgri_52_maturite_saison : Mi-saison à tardive (septembre)

Incertitudes documentées

  • synonymie_sucree_de_marseille à_arbitrer — La 'Sucrée de Marseille' est parfois listée comme synonyme (usage local Bouches-du-Rhône). Il n'est pas exclu qu'il s'agisse d'un sous-type légèrement différent (sélection plus sucrée). À clarifier par comparaison terrain.
  • figue_d_athenes à_arbitrer — La synonymie avec 'Figue d'Athènes' est alléguée par Promesse de Fleurs mais n'est pas confirmée pomologiquement. La Figue d'Athènes pourrait désigner une variété grecque distincte.

Sources documentaires

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