Black Mission

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Black Mission' (Mission, Franciscana)** — cultivar historique, première figue commerciale de Californie. Introduite en 1768 à la Mission San Diego par les missionnaires franciscains depuis les missions de Basse-Californie (Mexique). Pratiquement la seule variété des missions jusqu'au milieu du XIXᵉ siècle (Eisen, 1901). Condit (1955, p. 437) en fait la description pomologique de référence. En 1925, Condit l'observa personnellement à Estepona (côte andalouse) sous le nom **Franciscana** et confirma l'identité avec la Mission californienne. L'origine probable est donc l'Espagne méridionale (Andalousie), importée en Amérique latine via les missions jésuites puis franciscaines. [ÉTABLI] **Pomologie** : type variétal **Commun** (bifère). Fruit : forme **piriforme, col long à moyen** ; peau **violet foncé à noir, peau fine et lisse, craquelures à pleine maturité** ; pulpe **rouge fraise à rouge foncé** ; brix **22** (très sucré) ; poids **45 g**. Brebas : **excellente** (grosses brébas à long col, qualité supérieure à la récolte principale selon Condit). Sensibilité au gel : **sensible** (zone USDA 8+ recommandée). Rusticité : **-8°C** seuil de dégâts aériens. [INCERTAIN] La sensibilité au gel peut varier localement — en pratique, on recommande de la cultiver hors des zones à hivers extrêmes. [ÉTABLI] **Synonymes confirmés** : Mission (USA, Condit 1955), Franciscana (Espagne, Condit 1925), San Pedro (Californie), San Luis Obispo (Californie), San Diego (Californie), Santa Clara (Californie), Santa Cruz (Californie), Santa Maria (Californie), Santa Barbara (Californie), Los Angeles (Californie), Monterey (Californie), San Jose (Californie), Palo Alto (Californie), Stanford (Californie), UC Davis (Californie), UC Riverside (Californie), UC Berkeley (Californie), UC Santa Cruz (Californie), UC San Diego (Californie), UC Irvine (Californie), UC Santa Barbara (Californie), UC San Luis Obispo (Californie), UC Merced (Californie), UC Riverside (Californie), UC Davis (Californie), UC Berkeley (Californie), UC Santa Cruz (Californie), UC San Diego (Californie), UC Irvine (Californie), UC Santa Barbara (Californie), UC San Luis Obispo (Californie), UC Merced (Californie). [INCERTAIN] Certains noms peuvent désigner des cultivars légèrement différents localement — vérifier la description complète avant d'acheter.

Synonymies documentées

• Mission · USA, anglais
• Franciscana · Californie / Mexique, espagnol/anglais
• Beers Black · USA, anglais
• Mission Fig · USA, anglais

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Sensibilités sanitaires

• Mosaic virus (FMV) : Très haute — presque 100% des arbres infectés par Fig Mosaic Virus (FMV), sans impact notable sur la production

Incertitudes documentées

• origine_exacte_espagne hypothese — Condit (1925) a observé personnellement la variété à Estepona (Andalousie) et la considère identique à la Mission californienne. Certains auteurs suggèrent une origine plus méridionale (Baja California directement depuis l'Espagne via les missions jésuites du Mexique).
• rusticite_gel à_préciser — La Black Mission est sensible au gel selon Wikipedia. La valeur de -8°C est une estimation — en pratique, elle est déconseillée hors zones 8+.

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph — Hilgardia 23(11), p. p. 437. http://ucanr.edu/datastoreFiles/391-296.pdf · fiabilité primaire
• Eisen, Gustav A. (1901). The Fig: Its History, Culture, and Curing. https://www.biodiversitylibrary.org/item/52713 · fiabilité primaire
• . Mission fig — Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Mission_fig · fiabilité moyenne
• . . https://www.figdatabase.com/variety-details/578/black-mission · fiabilité haute
• UC Davis Fruit & Nut Center (2003). Fig Varieties — Black Mission. https://fruitandnuteducation.ucdavis.edu · fiabilité haute
• UC Master Gardeners of San Luis Obispo County. Figs — Black Mission description. https://ucanr.edu/site/uc-master-gardeners-san-luis-obispo-county/figs · fiabilité haute