Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · negronne · France

Negronne

Statut : cultivar ancien — une des variétés les plus documentées et distribuées au monde

Description détaillée

**'Negronne' et 'Violette de Bordeaux' : une même variété, deux noms** (fusion confirmée par test ADN 2010). **Origine historique** : La variété est mentionnée dès 1692 par De La Quintinie dans *Instruction pour les jardins fruitiers et potagers*, cultivée dans les jardins de Versailles sous Louis XIV. Elle a ensuite traversé les siècles et les continents, atteignant l'Angleterre, l'Autriche, l'Allemagne et les États-Unis. Le nom 'Negronne' est apparu plus tard, probablement au XVIIIᵉ siècle, dans les jardins français (source : OurFigs). **Caractéristiques** : Type Commun (bifère). Rusticité : -15°C, zones USDA 7, 8, 9, 10. Fruit : peau violet foncé à noir-violet, pulpe rouge foncé (profondeur de couleur exceptionnelle), forme ovale à pyriforme, légèrement tachetée. Brebas : oui, en juillet, précèdent la saison de 6 semaines. Calibre : 40–55 g (brébas plus grosses). Gustation : sucré, notes de fraise, confiture, baies, légèrement résineuses. (Sources : FigDatabase, Maison de la Figue, Mountain Figs.) **Synonymes confirmés** : Violette de Bordeaux, Negronne, Ronde de Bordeaux (à confirmer), Mouissonne (à confirmer), Crimean Black (à confirmer). **Note encyclopédique** : La distinction entre 'Negronne' et 'Violette de Bordeaux' est une erreur historique. Il s'agit d'une seule variété, nommée différemment selon les régions et les époques. Le test ADN 2010 (DFIC) confirme cette unité. Les variantes visuelles (feuilles, peau) observées par certains collectionneurs (French Fig Farm) sont des différences clonales au sein du même cultivar, non une division en deux variétés distinctes.

Synonymies documentées

  • Violette de Bordeaux · France / International
    SYNONYME MAJEUR — La Negronne est le même cultivar que la Violette de Bordeaux selon FigDatabase (test ADN 2010 : DFIC 63, Vista DFIC 259, et Beer's Black DFIC 277 tous synonymes). Distinction parfois maintenue en France pour des sélections légèrement différentes.
  • VdB · International (abréviation)
    Abréviation courante pour Violette de Bordeaux
  • Figue de Bordeaux · France
  • Petite Aubique · France (Provence)
  • Figue Poire · France
    Référence à la forme pyriforme
  • Petite Figue Violette · France
  • Figue Violette · France
  • Angelique Black · International
    Cité par OurFigs
  • Angelique Noire · International
  • Beer's Black · USA
    ⚠️ ATTENTION — 'Beer's Black' désigne aussi la Black Mission. Confirmer la source avant d'utiliser ce synonyme.
  • Vista · USA
    Test ADN 2010 : Vista (DFIC 259) = Violette de Bordeaux (DFIC 63)
  • Nero 600m · Italie
  • Petite Negri · USA
  • Valle Calda · Italie
  • Mouissonne · France (rare)
    Rare — trouvé seulement dans des textes anciens et certains ouvrages soviétiques
  • Crimean Black (Крымский черный) · Ukraine / Russie
    Cité par OurFigs
  • Figue de Marseille · France
    Cité par Galgoni

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Moyenne
  • ipgri_02_port_arbre : Moyen — compact à moyen. 'Dwarf to compact' selon PlantLust

fruit saison

  • ipgri_30_fruit_forme : Ovale à pyriforme
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : Fine — lisse
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Violet foncé à noir-violet. French Fig Farm : 'légèrement tachetée et un peu plus épaisse que VdB avec moins de côtes'
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rouge foncé — 'deep red' / 'strawberry jam'
  • ipgri_44_fruit_pulpe_fermete : Fondante
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 40–55 (brébas plus grosses)
  • ipgri_48_fruit_gout : Sucré, baies, fraise, confiture, légèrement complexe. Mountain Figs : 'strawberry jam, possibly a little more resin than usual'
  • ipgri_49_fruit_aromes : fraiseconfiturebaieslégèrement résineux

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Juillet (précède la saison de 6 semaines)
  • ipgri_52_maturite_saison : Août – octobre

Incertitudes documentées

  • distinction_negronne_VdB à_arbitrer — Test ADN 2010 (DFIC) confirme que Negronne et VdB sont synonymes. Pourtant French Fig Farm observe des différences visuelles : feuilles plus grandes, peau légèrement plus épaisse et tachetée, moins de côtes. Ces différences peuvent être des variations clonales au sein du même cultivar. Encyclopédiquement : un seul cultivar avec deux noms dominants.
  • origine_precise_1680 à_arbitrer — L'affirmation 'découverte en 1680 dans les jardins de Versailles' est répétée dans de nombreux catalogues anglais mais sans source primaire. La source primaire fiable est De La Quintinie (1692). La date de 1680 est plausible mais non vérifiée.

Sources documentaires

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