Panachée

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Panachée' (Ficus carica L.)** — variété ancienne française, type Commun, unifère, rusticité -15 °C, zones USDA 7, 8, 9, 10. Synonymes confirmés : Bourjassotte Panachée, Fica Turca, Bourjassotte rayée, Figuier panaché. Étudiée dans 7 sources (Maison de la Figue, Pépinières Baud, Promesse de Fleurs, Au Coin du Fruit, Jardin du Pic Vert, Mon Jardin Extraordinaire, Silence ça pousse). **Pomologie** : peau verte striée jaune (bandes longitudinales distinctives), chair rouge rosé, poids ~80 g, forme pyriforme, ostiole ouvert, pulpe juteuse, très sucrée, arômes variés (source : description pomologique Figgipedia). [INCERTAIN] Brix non documenté dans les sources consultées. **Origine et diffusion** : France (Provence / Sud de la France — probable). Première mention écrite : 1600 (Maison de la Figue / Pépinières Baud — 'variété originaire du 17e siècle'). Diffusion historique : Europe (jardins ornementaux). Aire de diffusion actuelle : France (pépinières spécialisées). **Accessions et collections** : Pépinières Baud (collection nationale ~300 variétés) — `Panachée` (slug `panachee`). Promesse de Fleurs — `Figuier Panachée`. Au Coin du Fruit — `Figuier Panachée`. Jardin du Pic Vert — `Figuier Panaché`. **Confusions documentées** : [À ARBITRER] **Panachée Tigrée (Phase 3)** — deux figuiers panachés distincts en France : `Panachée` (Bourjassotte Panachée, Fica Turca) et `Panachée Tigrée`. Profils similaires mais noms distincts. Maintenu comme variétés séparées en attendant confirmation. [RISQUE MODÉRÉ] Fusion interdite sans comparaison directe ou génotypage.

Synonymies documentées

• Bourjassotte Panachée · France, français
• Fica Turca · Italie / France, italien
• Bourjassotte rayée · France, français
• Figuier panaché · France, français

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• relation_panachee_tigree à_résoudre_comparaison_morphologique — La Panachée (Bourjassotte Panachée, Fica Turca) est décrite avec peau verte striée jaune et chair rouge-rose. La Panachée Tigrée (Phase 3, fiche figgipedia) a également un profil panaché. Ces deux variétés pourraient être identiques (même cultivar, deux noms) ou distinctes (deux cultivars panachés différents). Aucune source consultée ne compare explicitement les deux. La Pépinières Baud maintient 'Bourjassotte Panachée' comme variété à part entière dans sa collection nationale — ce qui suggère une identité distincte. Décision : fiches séparées jusqu'à confirmation.
• brix à_documenter — Non documenté dans les sources consultées.
• brebas_presence probable_non — Toutes les sources consultées décrivent une variété unifère. Présence de brébas possible mais non documentée.

Sources documentaires

• . Panachée — Maison de la Figue. https://www.maisondelafigue.com/panachee/ · fiabilité haute
• . Panachée — Pépinières Baud (collection nationale). http://www.fig-baud.com/cataloguefiguiers/catpanachee.html · fiabilité haute — pépiniériste spécialisé figuiers, collection nationale ~300 variétés
• . Figuier Panachée — Promesse de Fleurs. https://www.promessedefleurs.com/fruitiers/fruitiers-par-variete/figuier/figuier-panachee-ficus-carica.html · fiabilité haute
• . Figuier Panachée — Au Coin du Fruit. https://aucoindufruit.fr/pepiniere/figuier/panachee · fiabilité haute
• . Figuier Panaché — Jardin du Pic Vert. https://www.jardindupicvert.com/fruitiers-et-petits-fruits/16109-figuier-panache.html · fiabilité moyenne
• . Ficus carica Panachée — Mon Jardin Extraordinaire. https://monjardinextraordinaire.com/ficus-carica-panachee-figuier-panachee.html · fiabilité moyenne
• . Figuier panaché = Bourjassotte panachée — Silence ça pousse. https://www.silencecapousse-chezvous.fr/figuier-panache-bourjassotte-panachee · fiabilité moyenne