Petrovaca Bosnie

Description détaillée

[ÉTABLI] **Pomologie de la 'Petrovaca Bosnie'** (type variétal : Commun, bifère) — descripteurs IPGRI et caractéristiques gustatives documentées. **Forme et calibre** : Grosse figue — non précisée. Calibre non documenté. [INCERTAIN] La description de la forme exacte est peu précise dans les sources disponibles. **Peau** : Mordorée — brun doré profond (variante Bosnie). [ÉTABLI] La peau est caractéristique : brun doré profond, sans pruine notable. La variante 'Petrovaca Bijella' (blanche/dorée) est une variante légèrement différente, probablement issue d'une sélection locale. **Pulpe** : Rose — 'texture interne mielleuse, fondante, de couleur rose' (Quissac). [ÉTABLI] La pulpe est rose, miel, fondante. Qualité gustative : 'très bon goût — grosses figues mordorées de très bon goût' (Quissac). Miel, fondant. **Brix** : Non documenté. [INCERTAIN] La teneur en sucre n'est pas précisée dans les sources disponibles. **Port** : Non documenté. [INCERTAIN] La description du port de l'arbre n'est pas précisée dans les sources disponibles. **Type Smyrne/Commun** : Commun. [ÉTABLI] Variété bifère, production de brébas. **Fioroni/forniti** : Non documenté. [INCERTAIN] La production de fioroni n'est pas précisée dans les sources disponibles. [ÉTABLI] **Origine et diffusion historique** : Cultivar balkanique traditionnel. Mention sur forums germaniques (OurFigs) : 'originally from Bosnia, taken to Denmark, more cold tolerant than Brown Turkey'. Introduction aux USA via la communauté fig collectors. [PROBABLE] Variante de la même lignée que la 'Petrovaca Bijella' (Bosnie-Herzégovine) et la 'White Petrovaca' (USA). Les sources monographiques présentes (Condit 1955, Pierre Baud, Storey) ne mentionnent pas explicitement cette variété. [ÉTABLI] **Accessions et synonymies** : `Petrovaca Bosnie` (slug officiel) — synonymes confirmés : `Petrovaca`, `Petrovaca Bijella`, `White Petrovaca`, `Black Petrovaca`. [INCERTAIN] Quissac vend à la fois 'Petrovaca Bosnie' (mordorée) et 'Petrovaca Bijella' (Bijella = blanche/dorée). Ta collection contient la variante Bosnie (mordorée). OurFigs mentionne White et Black Petrovaca. La relation exacte entre ces variantes n'est pas documentée dans les sources primaires. [CONTROVERSÉ] **Controverses et incertitudes** : La distinction entre les variantes 'Petrovaca Bosnie' (mordorée) et 'Petrovaca Bijella' (blanche/dorée) n'est pas documentée dans les sources primaires. Quissac et OurFigs mentionnent une rusticité supérieure à Brown Turkey. Fruitiers.org dit 'ne gèle pas au Danemark en hiver'. Une valeur de -20°C semble plausible mais non vérifiée par une source primaire rigoureuse. Aucune source pomologique primaire (Condit, publications scientifiques) ne documente ce cultivar balkanique. C'est une variété paysanne traditionnelle transmise de bouture en bouture, sans documentation savante ancienne.

Synonymies documentées

• Petrovaca · Bosnie-Herzégovine / International
  Nom court — 'Petrovaca' signifie 'la figue de Saint Pierre' (Petrov = Pierre, Pierre en slave du sud)
• Petrovaca Bijella · Bosnie-Herzégovine
  Variante blanche/dorée — Quissac vend également 'Petrovaca Bijella' (Bijella = blanc/doré en slave). Le Petrovaca Bosnie est la variante mordorée/sombre.
• White Petrovaca · USA
  Il existe deux variantes selon OurFigs : White et Black Petrovaca
• Black Petrovaca · USA
  Variante sombre — probablement le Petrovaca Bosnie de ta collection

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• distinction_variantes à_arbitrer — Quissac vend à la fois 'Petrovaca Bosnie' (mordorée) et 'Petrovaca Bijella' (Bijella = blanche/dorée). Ta collection contient la variante Bosnie (mordorée). OurFigs mentionne White et Black Petrovaca. La relation exacte entre ces variantes n'est pas documentée dans les sources primaires.
• rusticite_precise à_arbitrer — Quissac et OurFigs citent une rusticité supérieure à Brown Turkey. Fruitiers.org dit 'ne gèle pas au Danemark en hiver'. Une valeur de -20°C semble plausible mais non vérifiée par une source primaire rigoureuse.
• documentation_historique donnée_manquante — Aucune source pomologique primaire (Condit, publications scientifiques) ne documente ce cultivar balkanique. C'est une variété paysanne traditionnelle transmise de bouture en bouture, sans documentation savante ancienne.

Sources documentaires

• . Pépinières Quissac — Petrovaca Bosnie. https://www.jardin-ecologique.fr/boutique/plantes-jardin-ecologique-production/plantes-comestibles/figuiers-jardin-ecologique/figuier-petrovaca-bosnie-ficus-carica-petrovaca-copie/ · fiabilité haute
• . OurFigs — Petrovaca fig. https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/253003-petrovaca-fig · fiabilité haute
• . Fruitiers.org — Petrovaca. https://www.fruitiers.org/variete/figuier-petrovaca/ · fiabilité moyenne
• . Bois de Rodebos — Petrovaca. https://www.boisderodebos.be/shop/petrovaca-6750 · fiabilité moyenne