[ÉTABLI] **Petrovaca Bosnie** : variété paysanne de Bosnie-Herzégovine, type Commun, bifère. Figue mordorée de très bon goût (rose, fondante), production très élevée, rusticité -20°C, supporte humeur et sécheresse.
Connue aussi sous le nom de : Petrovaca (Bosnie-Herzégovine / International), Petrovaca Bijella (Bosnie-Herzégovine), White Petrovaca (USA), Black Petrovaca (USA).
Portrait
[ÉTABLI] **Petrovaca Bosnie** — une variété de figuier traditionnelle des Balkans, aujourd'hui réputée pour sa rusticité exceptionnelle et sa production abondante. Origine : Bosnie-Herzégovine — variété paysanne non localisée précisément. Nom signifiant : 'Petrovaca' = 'la figue de Saint Pierre' (Petrov = Pierre en slave du sud). **Fruit** : peau mordorée — brun doré profond (variante Bosnie), pulpe rose — texture interne mielleuse, fondante, de couleur rose. Calibre : grosses figues (non précisée en grammes). Saveur : très bon goût — 'grosses figues mordorées de très bon goût' (Quissac). Miel, fondant. **Culture** : rusticité extrême, tolérance au froid jusqu'à -20°C (zone USDA 5). Vigueur : arbre vigoureux, très productif. Exigences : sol drainant, exposition plein sud. En climat froid, certains observateurs la disent unifère — c'est valable uniquement si les brébas sont détruites par gel. En conditions normales : bifère. Production : très grosse production d'août jusqu'aux gelées (longue saison). Brebas : modeste — petite production de brébas début juillet. 'Les brebas ressemblent un peu à des Longues d'Août en plus précoce' (Quissac). **Note culturelle** : variante de la famille Petrovaca — d'autres variantes existent (Petrovaca Bijella, White Petrovaca, Black Petrovaca). Chacune a sa propre couleur et rusticité.
Une lecture plus détaillée — descripteurs IPGRI complets, sources, controverses — est disponible en vue détaillée.