Poulette

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Poulette'** (Ficus carica L. cv. 'Poulette') — cultivar local français, type variétal **Commun** (Condit 1955 p.460). Origine : France [ÉTABLI — Condit 1955] ; Provence [PROBABLE — Condit 1955 ; Var/Bouches-du-Rhône]. Localité exacte inconnue. Diffusion : France (Provence). Statut : rare — cultivar local provençal, peu commercialisé. **Pomologie** (descripteurs IPGRI) : [ÉTABLI] **Brebas** (figues d'été) : petite-moyenne — 35 g [ÉTABLI — Condit 1955 p.460 : 'average weight 35 grams']. Forme : allongée-pyriforme [ÉTABLI — Condit 1955 p.460]. Couleur peau : rougeâtre-violet [ÉTABLI — Condit 1955 p.460]. Couleur pulpe : rouge [ÉTABLI — Condit 1955 p.460 : 'pulp red, solid']. Qualité gustative : assez bonne [ÉTABLI — Condit 1955 p.460 : 'quality fair']. [INCERTAIN] Caractéristiques du fruit d'automne (forme, taille, poids) non documentées dans les sources disponibles. Condit p.460 ne traite que les brébas. La fiche initiale ne les renseigne pas non plus. [ÉTABLI] **Fruit d'automne** : [INCERTAIN] Peu documenté. Condit p.460 ne traite que les brébas. La fiche initiale ne les renseigne pas non plus. Couleur peau : noir violacé [PROBABLE — fiche initiale ; cohérent avec brébas 'rougeâtre-violet' Condit]. Couleur pulpe : rouge [ÉTABLI pour brébas — Condit 1955 p.460 : 'pulp red, solid'] [INCERTAIN pour fruit d'automne]. Texture pulpe : solide [ÉTABLI pour brébas — Condit 1955 p.460 : 'solid']. [ÉTABLI] **Type variétal** : Commun (Condit 1955 p.460). Bifère (Condit 1955 p.460). [INCERTAIN] Rusticité : non documentée. Cultivar méditerranéen (Provence) — rusticité probablement limitée (-8 à -12°C) mais non documentée. [ÉTABLI] **Sources** : Condit, Ira J. *Fig Varieties: A Monograph*. Hilgardia 23(11):323-538. California Agricultural Experiment Station. 1955. p.460. [ÉTABLI] Description p.460. Cultivar commun, France. Brébas : forme allongée-pyriforme, rougeâtre-violet, poids moyen 35g, pulpe rouge et solide, qualité assez bonne. [INCERTAIN] **Incertitudes** : fruit_automne_morphologie (Condit p.460 décrit principalement les brébas. Les caractères du fruit d'automne (forme, taille, poids) ne sont pas documentés dans les sources disponibles. La fiche initiale ne les renseignait pas non plus.), origine_localite (Attribution Var/Bouches-du-Rhône sans référence précise dans les sources primaires. Condit 1955 note 'France'. Localité exacte inconnue.), etymologie_nom (Hypothèse non confirmée. Le nom 'Poulette' (diminutif de 'poule') évoque la forme ronde ou ovoïde. Condit p.460 décrit les brébas comme 'allongées-pyriformes' — ce qui contredit l'interprétation 'ronde' de la fiche initiale. Peut-être que le fruit d'automne est plus rond, justifiant le nom. Hypothèse non confirmée.), rusticite_temp_min_c (Aucune donnée de rusticité dans Condit 1955. Cultivar méditerranéen (Provence) — rusticité probablement limitée (-8 à -12°C) mais non documentée.), fruit_couleur_pulpe_automne (La fiche initiale indiquait 'Rose' pour la pulpe. Condit p.460 dit 'pulp red, solid' — mais ceci concerne les brébas. La couleur de la pulpe du fruit d'automne n'est pas documentée dans les sources disponibles. On conserve 'Rouge' pour les brébas [ÉTABLI Condit] et [INCERTAIN] pour le fruit d'automne.). [ÉTABLI] **Notes** : Enrichissement 2026-05-16 (batch 5). Source primaire : Condit 1955 p.460. 8 champs IPGRI remplis [ÉTABLI] depuis Condit (brébas uniquement). Correction importante : pulpe 'Rose' (fiche initiale) → 'Rouge' [ÉTABLI Condit : 'pulp red, solid']. Fruit d'automne très peu documenté. Etymologie 'Poulette' contradictoire avec forme allongée des brébas. Piste : chercher Poulette dans pomologies provençales XIXe siècle (Risso, Targioni-Tozzetti) pour données fruit automne et arbre.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• fruit_couleur_pulpe_automne — La fiche initiale indiquait 'Rose' pour la pulpe. Condit p.460 dit 'pulp red, solid' — mais ceci concerne les brébas. La couleur de la pulpe du fruit d'automne n'est pas documentée dans les sources disponibles. On conserve 'Rouge' pour les brébas [ÉTABLI Condit] et [INCERTAIN] pour le fruit d'automne.
• rusticite_temp_min_c — Aucune donnée de rusticité dans Condit 1955. Cultivar méditerranéen (Provence) — rusticité probablement limitée (-8 à -12°C) mais non documentée.
• fruit_automne_morphologie — Condit p.460 décrit principalement les brébas. Les caractères du fruit d'automne (forme, taille, poids) ne sont pas documentés dans les sources disponibles. La fiche initiale ne les renseignait pas non plus.
• origine_localite — Attribution Var/Bouches-du-Rhône sans référence précise dans les sources primaires. Condit 1955 note 'France'. Localité exacte inconnue.
• etymologie_nom — Le nom 'Poulette' (diminutif de 'poule') évoque la forme ronde ou ovoïde. Condit p.460 décrit les brébas comme 'allongées-pyriformes' — ce qui contredit l'interprétation 'ronde' de la fiche initiale. Peut-être que le fruit d'automne est plus rond, justifiant le nom. Hypothèse non confirmée.

Sources documentaires

• Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph, p. 460. · fiabilité primaire