Figgipedia
Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · san-martino-del-norte · Italie

San Martino del Norte

Statut : cultivar / variété italienne de collection

Description détaillée

[ÉTABLI] **'San Martino del Norte'** (type variétal : Commun probable) — variété italienne de collection, diffusée en France par les pépinières Quissac et Jardin Écologique. Niveau 2 dans la pyramide des certitudes Figgipedia (source : USDA GRIN (body), INRAE (body), IPGRI / Bioversity (body)). **Pomologie** : [PROBABLE] Fruit blanc/vert à pulpe rose — grosses figues fleurs, environ 100 g, très bon goût. Forme allongée avec long col. Peau verte / blanche selon source Quissac ; violette selon Feigenhof. Chair rose selon Quissac ; rouge selon Feigenhof. Brix non mesuré. Calibre moyen à grosses figues. Brebas : oui, grosses figues fleurs, environ 100 g, très bon goût. Production en juin-juillet puis août-septembre. **Origine et diffusion historique** : [INCERTAIN] Origine Italie confirmée commercialement, mais région/localité non documentée. 'del Norte' suggère une origine du nord, à vérifier. Diffusion : Italie, France (pépinières spécialisées), Allemagne (collections privées). **Accessions et synonymies** : [PROBABLE] Synonymes documentés : San Martino (Italie / France), Ficus carica San Martino del Norte (France), Ficus carica « San Martino » (France). Sources : Pépinières Quissac ; Hortelia ; Pépinières Quissac / Jardin Écologique. Niveau pyramide : 2 (secondaires). **Controverses et incertitudes** : [CONTROVERSÉ] Synonymies douteuses : San Martino (nom court) peut désigner d'autres cultivars italiens. Homonymies possibles : San Piero (nom italien proche présent chez Feigenhof, variété distincte). Données manquantes : couleur précise du fruit (Quissac/Hortelia vs Feigenhof), rusticité exacte, type variétal (bifère vs commun). À arbitrer par observation agronomique.

Synonymies documentées

  • San Martino · Italie / France, italien / horticole
  • Ficus carica San Martino del Norte · France, latin horticole
  • Ficus carica « San Martino » · France, latin horticole

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Moyenne

foliaires

  • ipgri_09_taille_feuille : Grande
  • ipgri_13_couleur_face_sup : Vert foncé

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Grosse
  • ipgri_22_brebas_forme : Allongée avec long col
  • ipgri_24_brebas_cou : Long
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Verte / blanche selon source Quissac
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rose
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Très bon goût
  • ipgri_28_brebas_poids_g : 100

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Moyenne à grosse
  • ipgri_30_fruit_forme : Allongée avec long col selon Quissac ; Feigenhof signale peau violette et chair rouge
  • ipgri_32_fruit_cou : Long
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Verte/blanche selon Quissac ; violette selon Feigenhof
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Rose selon Quissac ; rouge selon Feigenhof
  • ipgri_48_fruit_gout : Très bon goût, pulpe parfumée
  • ipgri_49_fruit_aromes : parfumésucréfigue blanche

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Juin-juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Août-septembre ; tardive selon Feigenhof
  • ipgri_53_maturite_echelonnee : Oui

Incertitudes documentées

  • nom à_surveillance — Le nom 'San Martino del Norte' paraît être une forme horticole franco-italienne ; 'San Martino' seul peut désigner d'autres cultivars italiens.
  • origine précise donnée_manquante — Origine Italie confirmée commercialement, mais région/localité non documentée. 'del Norte' suggère une origine du nord, à vérifier.
  • couleur du fruit à_arbitrer — Quissac/Hortelia décrivent des figues blanches/vertes à pulpe rose ; Feigenhof indique peau violette et chair rouge. Possible différence de maturité, clone ou erreur de listing.
  • rusticité à_arbitrer — Quissac/Hortelia mentionnent une survie à -15 °C ; Feigenhof donne -13 °C/zone 7b. À confirmer par observations.
  • type_variete hypothese — Bifère et commun probable ; autonomie sans caprification non explicitement prouvée.
  • maturité à_arbitrer — Quissac donne août-septembre pour la seconde récolte ; Feigenhof indique variété tardive. La maturité hors climat chaud reste à vérifier.

Sources documentaires

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