Description détaillée
[ÉTABLI] **'Sari Lop'** (slug `sari-lop`) — cultivar Smyrne de référence mondiale pour la production de figues séchées. Synonymie confirmée par SSR : `Calimyrna` (USA) = même génotype. Niveau 3A dans la pyramide des certitudes Figgipedia. **Pomologie** (descripteurs IPGRI) : fruit ovoïde à globuleux légèrement aplati, peau vert jaunâtre à jaune doré à maturité, chair ambre à ambre doré, poids 50-90 g, brix 17-22 (très sucré, idéal séchage). Type Smyrne strict — caprification obligatoire (pollinisation par *Blastophaga psenes* via caprifiguiers) pour production de fruits de qualité. Sans caprification, fruits vides ou tombent prématurément. **Origine** : Turquie (Égée — région d'Izmir / Smyrne), vallée de Büyük Menderes (Méandre). Diffusion historique : commerce des figues de Smyrne documenté dès XVIIe siècle. Introduction en Californie vers 1900, nom commercial adopté `Calimyrna` (référence Condit 1955). Aujourd'hui, production mondiale : ~60% en Turquie (région d'Izmir/Aydın), ~30% en Californie, ~10% en Italie et Espagne. **Accessions** : USDA PI 553512 (Sarı Lop) ; PI 553513 (Calimyrna) ; INRAE 133 (Sarı Lop) ; collection Condit 1955 (base documentaire historique). Synonymes confirmés : Sarı Lop (Turquie), Calimyrna (USA), Lop Injir (Turquie, probable), Izmir Lop (Turquie, commercial). Synonymes douteux : Brown Turkey (cultivar totalement distinct, type Commun bifère, ne nécessite pas pollinisation). **Controverses** : [INCERTAIN] La relation Sari Lop / Lop Injir non confirmée génétiquement — pourrait être une variante sélectionnée ou un nom dialectal. [CONTROVERSÉ] Quelques sources attribuent à Sari Lop une rusticité plus basse (zone 9 minimum, température hivernale de référence -7 °C) — à confirmer sur collection officielle.
Synonymies documentées
- Sarı Lop · Turquie, turcniveau 1Orthographe turque officielle (sarı = jaune, lop = grosse figue)
- Calimyrna · USA, anglaisniveau 1SSR confirméFUSION AUTORISÉE — Sari Lop et Calimyrna sont génétiquement identiques. Calimyrna = nom commercial californien adopté vers 1900 pour l'Izmir/Sari Lop importée.
- Lop Injir · Turquie, turcniveau 2Nom alternatif turc — à confirmer si cultivar distinct ou même génotype
- Izmir Lop · Turquie, turc / commercialniveau 2Désignation géographique commerciale liée à la région d'Izmir
Incertitudes documentées
- rusticite_temp_min_c — Variété Smyrne californienne commerciale. Zone 9 documentée par Condit 1955 (Fig Varieties: A Monograph) + California Fig Advisory Board / Valley Fig Growers. 2 sources concordantes dont 1 niveau 2.
- synonymes[Lop Injir] —
- premiere_mention_annee —
Sources documentaires
- Condit, Ira J. (1955). Fig Varieties: A Monograph. · fiabilité haute
- Aradhya, M.K. ; Velasco, D. ; Koehmstedt, A. ; Preece, J. (2010). Genetic evidence for dispersal of the common fig (Ficus carica L.) from western Asia by human activities. · fiabilité haute
- USDA Pomological Watercolor Collection. Calimyrna / Sari Lop — aquarelles pomologiques. https://naldc.nal.usda.gov · fiabilité haute
- California Fig Advisory Board / Valley Fig Growers. Calimyrna fig variety profile. https://www.valleyfig.com · fiabilité haute
- Tepecik, M. ; Erinç, H. ; Yılmaz, F. (2002). Characterization of Sarılop fig cultivar from Turkey. · fiabilité haute
- FigDatabase. Calimyrna / Sari Lop. https://www.figdatabase.com/calimyrna · fiabilité haute
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