Turca

Description détaillée

[ÉTABLI] La Turca est une variété documentée dans la collection de Monserrat Pons i Boscana (Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca, Espagne) sous l'accession SMN239IB. Pons en donne une description précise dans son ouvrage de référence « Les figueres a les Illes Balears » (2015, pp. 394-395), où elle figure parmi les variétés « peu connues et peu cultivées » : fruits d'environ 28 g, à maturité dès le 19 août, sucrés et savoureux. [ÉTABLI] La base internationale Fig Database (notice 2249) confirme l'introducteur Pons et liste l'origine en Espagne, avec une description complémentaire : fruits de 50 à 70 g, peau très fine d'un bleu-noir presque sombre mais paradoxalement très résistante à la manipulation (excellent atout commercial), chair rosée veinée de rouge, sucrée, ferme, de groupe aromatique « Dark Berry ». [PROBABLE] Le décalage de calibre entre les 28 g de Pons et les 50-70 g du Fig Database peut signaler soit une variation environnementale (clone Mallorquin vs clones diffusés ailleurs), soit — plus inquiétant — la coexistence sous le même nom de plusieurs clones distincts. [ÉTABLI] Fig Database précise explicitement : « en Italie, le nom Turca est utilisé librement, et plus d'une variété de figues porte ce nom ». Une pépinière italienne (Apice Piante) diffuse par exemple un « Fico Turca CL N9 » sous sa propre collection — sans qu'on puisse certifier l'identité génétique avec la Turca de Pons. [CONTROVERSÉ] L'origine ultime du génotype reste discutée. Trois hypothèses concurrentes circulent. (1) Origine espagnole/baléare via la collection Pons — c'est l'hypothèse la plus solidement documentée (monographie). (2) Origine italienne (Pouilles ou plus largement Méditerranée italienne) — soutenue par la diffusion commerciale italienne, mais affaiblie par l'absence de Turca dans les revues récentes des cultivars pugliais (Marcotuli et al., CABI 2024, ne mentionne ni Turca dans l'inventaire pugliais où dominent Petrelli et Dottato). (3) Origine turque historique — suggérée par l'étymologie même du nom (« Turca » = turque), mais aucune accession à Bursa BATEM ne confirme à ce jour. [INCERTAIN] Une hypothèse complémentaire, défendue par certains contributeurs du forum OurFigs, voudrait que la Turca italienne soit identique ou très proche d'Albacor / Colar, le « Spanish Mission » — c'est-à-dire un cultivar du grand complexe Mission. Cette hypothèse a le mérite d'expliquer la résistance commerciale et le profil aromatique Dark Berry, mais elle n'a pas été confirmée par génotypage SSR. [ÉTABLI] Aucun profil microsatellite n'est publié pour la Turca dans les corpus de référence (Mori et al. 2017, Khadari et al. 2010, Marcotuli et al. 2024). [ÉTABLI] Aucune accession institutionnelle (USDA-GRIN, INRAE CRB-GAFL, IPGRI/Bioversity, BATEM) ne la catalogue. [PROBABLE] La résolution définitive de son identité passera par un séquençage SSR appliqué simultanément aux clones Pons, italiens et turcs, suivi d'une confrontation aux profils des cultivars Mission/Albacor publiés. Tant que ce travail n'est pas conduit, la fiche doit être lue comme un compromis prudent entre les sources disponibles.

Synonymies documentées

• SMN239IB · Espagne, catalanniveau 2
  Code d'accession dans la collection Pons.
• Albacor (italien-méditerranéen) · Espagne, catalan / espagnolniveau 3
  Hypothèse rapportée par certains contributeurs : la Turca italienne serait identique ou très proche de la "Albacor / Colar" espagnole (type Mission espagnol). Non vérifié génétiquement.
• Colar · Espagne, catalanniveau 3
  Synonyme possible cité conjointement avec Albacor pour la 'Spanish Mission'.
• Fico Turca CL N9 · Italie, italienniveau 3
  Désignation commerciale italienne — diffusion en pots aux jardiniers amateurs.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

Incertitudes documentées

• origine_pays contradiction —
• identite_unique_vs_multiple à_arbitrer —
• synonymie_albacor hypothese —

Sources documentaires

• Monserrat Pons i Boscana (2015). Les figueres a les Illes Balears, p. 394-395. · fiabilité haute
• Fig Database (figdatabase.com) (2026). Turca — entrée variété 2249 (introducer Monserrat Pons / Origin: Spain). https://www.figdatabase.com/variety-details/2249/turca · fiabilité haute
• OurFigs.com community (2018). Turca — forum discussion (post 112464). https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/112464-turca · fiabilité moyenne
• OurFigs.com community (thread "TURCA (MP) - This one has my full attention!") (2024). Turca (MP) — variété Pons : revue collectionneur. https://www.ourfigs.com/forum/figs-home/1164147-turca-mp-this-one-has-my-full-attention · fiabilité moyenne
• Marcotuli et al. (2024). The fig (Ficus carica L.): varietal evolution from Asia to Puglia region, southeastern Italy. https://link.springer.com/article/10.1186/s43170-024-00262-x · fiabilité haute