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Atlas variétal du figuier
Encyclopédie · valleiry · France

Valleiry

Ficus carica L. cv. 'Valleiry'
Statut : cultivar

Description détaillée

[ÉTABLI] **'Valleiry'** (type variétal : Commun) : cultivar français de référence pour les zones froides et montagneuses (Haute-Savoie, montagne nord-est, Suisse romande). Port retombant, vigueur moyenne, rusticité non documentée précisément (estimée −12 à −15 °C). Fruit : deux récoltes (brebas début juillet, principale mi-août). Brebas : ~65 g, peau brun-rouge épais, chair rouge foncé, juteuse, sucrée, notes fraise. Figues d'automne : ~40 g, peau brun très fine, chair fraise foncée. [ÉTABLI] 'Excellente résistance au froid' (terroir-figuier.com). [PROBABLE] Synonyme 'Valeiry' (1 L) = graphie commerciale, Niveau 2. [INCERTAIN] Température minimale précise non documentée.

Synonymies documentées

  • Valeiry · France, françaisniveau 2
    [PROBABLE] Graphie commerciale à un seul 'l' utilisée par monfiguier.com et dans le commerce. La commune d'origine s'orthographie 'Valleiry' (deux 'l') — graphie retenue comme nom_principal. Absence de confirmation SSR — Niveau 2.

Descripteurs IPGRI

Bioversity International — descriptor list for Ficus carica

vegetatifs

  • ipgri_01_vigueur_arbre : Moyenne (terroir-figuier.com)
  • ipgri_02_port_arbre : Retombant (terroir-figuier.com)
  • ipgri_05_couleur_rameau : Brun-vert (terroir-figuier.com)

foliaires

  • ipgri_09_taille_feuille : Moyennes (terroir-figuier.com)
  • ipgri_10_forme_feuille : 5 lobes modérément profonds (terroir-figuier.com)
  • ipgri_11_profondeur_sinus : Modérée

brebas

  • ipgri_21_brebas_taille : Moyen-grand (~65 g)
  • ipgri_25_brebas_couleur_peau : Brun-rouge — épiderme épais
  • ipgri_26_brebas_couleur_pulpe : Rouge foncé
  • ipgri_27_brebas_qualite_gout : Juteuse, sucrée, notes de fraise
  • ipgri_28_brebas_poids_g : 65

fruit saison

  • ipgri_29_fruit_taille : Petit-moyen (~40 g)
  • ipgri_34_fruit_peau_epaisseur : Très fine
  • ipgri_36_fruit_couleur_peau_mure : Brun
  • ipgri_42_fruit_pulpe_couleur : Fraise foncée
  • ipgri_47_fruit_poids_g : 40
  • ipgri_49_fruit_aromes : fraisefruits rouges

phenologiques

  • ipgri_51_maturite_brebas : Début juillet
  • ipgri_52_maturite_saison : Mi-août

Incertitudes documentées

  • rusticite_temp_min_c donnee_manquante — [INCERTAIN] Température minimale précise non documentée dans les sources disponibles. 'Excellente résistance au froid' qualitative uniquement. Estimation probable : −12 à −15 °C compte tenu de l'écologie Haute-Savoie — à confirmer.
  • graphie_nom_principal confirmé — [ÉTABLI] La commune d'origine s'écrit 'Valleiry' (deux 'l'). La variété est commercialisée sous 'Valeiry' (un 'l') par monfiguier.com et dans le commerce. 'Valleiry' retenu comme nom_principal (référence toponymique), 'Valeiry' en synonyme Niveau 2.
  • brix_fruit donnee_manquante — [INCERTAIN] Aucune valeur Brix documentée dans les sources disponibles.

Sources documentaires

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