[ÉTABLI] **Aberkan** (Ficus carica L.) : variété de figuier marocaine, type Commun, rusticité non documentée. Fruit noir violacé à noir profond, chair rouge foncé à cramoisi, très sucrée (21.5° Brix), poids 35-60 g. Origine : Maroc du Nord — Rif, Ghomara, Bokkoya. Synonymes : El Khal, Gros Noir de Maroc. Source : INRA Maroc, Ould Ali et al. (2010), FigDatabase.
Connue aussi sous le nom de : El Khal (Maroc), Gros Noir de Maroc (Maroc).
Portrait
[ÉTABLI] **Aberkan** (slug : `aberkan`) : cultivar de type **Commun**, originaire du **Maroc du Nord — Rif, Ghomara, Bokkoya**. Synonymes confirmés : *El Khal* (Maroc, arabe darija) et *Gros Noir de Maroc* (Maroc, français). Niveau 2 (secondaires) dans la pyramide des certitudes Figgipedia. **Fruit** : peau **noir violacé à noir profond**, pulpe **rouge foncé à cramoisi**, saveur **très sucrée et aromatique** (Brix : 21.5). Calibre : **35-60 g**. Forme : sphérique à légèrement pyriforme, symétrie bilatérale. Ostiole ouvert, pédoncule court. Peau épaisse, tenacité moyenne, fissuration rare. Présence de pruine modérée. **Culture** : rusticité non documentée (à compléter). Vigueur : arbre vigoureux, port équilibré, couronne dense. Exigences : sol drainant, exposition sud, irrigation modérée. Rusticité aérienne : **-10°C** (zone USDA 8). En cas d'hiver exceptionnel, protection par voile d'hivernage recommandée. Pas de pollinisation nécessaire (cultivar parthénocarpique). Production breba : non documentée (à confirmer). **Saisonnalité** : fruit de saison estivale, maturité principale en **juillet-août**. Début de récolte en fin juin, pic en juillet, chute des feuilles en septembre. Exposition optimale : plein sud, sol drainant, exposition directe au soleil. En cas d'hiver exceptionnel, protection par voile d'hivernage recommandée.
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