[PROBABLE] **Corato** (Italie, Pouilles) : cultivar de collection à provenance géographique, diffusé par Figues du Monde et Pépinières Quissac. Rusticité -12 °C, sécheresse très bonne. Fructification : brebas fin juin, saison principale août. Origine : Corato, ville métropolitaine de Bari.
Connue aussi sous le nom de : Ficus carica Corato (France), Corato (Italie / France).
Portrait
[ÉTABLI] **Corato** (Ficus carica L.) — variété de figuier italienne, originaire de la ville de Corato dans la région des Pouilles (province de Bari). Cultivée depuis au moins 2016, elle est aujourd'hui diffusée en France via les collections Figues du Monde et Quissac, ainsi que dans d'autres collections privées. **Fruit** : Peau verte à jaune-vert, pulpe rouge à rouge foncé, saveur sucrée et légèrement acide, calibre moyen à gros. (description complète à documenter). **Culture** : Rusticité -12 °C, vigueur moyenne, peu exigeante en eau (très bonne résistance à la sécheresse). Exposition plein sud, sol drainant. Fructification : brebas en fin juin, saison principale en août. **Anecdote** : Corato est une ville de la Pouilles, marché agricole pour fruits, légumes, céréales, vin et huile d'olive.
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