[ÉTABLI] **Noir de Bellone** (type Commun, bifère) : variété française (Arrière-pays niçois — Alpes-Maritimes), rusticité -15°C, production abondante de brebas en juillet, fruit violet foncé à rougeâtre, chair rouge fondante, calibre 50–70 g, peau fine, pulpe sucrée, parfumée, légère pointe d'acidité.
Connue aussi sous le nom de : Sultane (France), Bellone bifère (France (Sud)), Noire de Bellone (France), Noir de Nice (France (Alpes-Maritimes)), Grosse de Juillet (France).
Portrait
[ÉTABLI] **Noir de Bellone** — une variété de figuier originaire de l'Arrière-pays niçois, dans les Alpes-Maritimes (France). Elle appartient au type variétal **Commun** et se distingue par une production abondante de brebas (figues d'été) et une récolte principale tardive (septembre à novembre). Ses fruits ont une peau **violet foncé à rougeâtre, presque noire** et une pulpe **rouge, fondante**. Le goût est **sucré, parfumé, légère pointe d'acidité** — profil proche du Col de Dame selon OurFigs. L'arbre atteint **4–5 m** de hauteur, a une vigueur **forte** et une rusticité de **-15°C**. Très adaptée aux climats méditerranéens et tempérés.
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