« Couille du Pape » : Marseillaise ou Pissaluto ?
En une phrase : « Couille du Pape » est avant tout le surnom provençal de la Marseillaise. Mais le même nom grivois est aussi accolé au Pissaluto, une petite figue blanche génoise — une autre variété. Sans test génétique, le surnom seul ne tranche pas.
En bref — Le surnom renvoie surtout à la Marseillaise (petite figue verte→jaune, très sucrée, autofertile). Mais on le retrouve appliqué au Pissaluto italien (Gianchetta, Bianchetta — « petite blanche » génoise). Deux cultivars distincts : à ne pas fusionner.
Un surnom imagé, deux figues
« Couille du Pape » décrit une forme (petit fruit pendant), pas un cultivar. C’est pourquoi il a glissé d’une variété à l’autre selon les régions.
| « Couille du Pape » renvoie à… | Variété de référence | Fiabilité | Indices |
|---|---|---|---|
| Figue provençale | Marseillaise | répandu | petite figue verte→jaune, chair ferme très sucrée, autofertile |
| Figue blanche génoise | Pissaluto | probable | aussi nommée Gianchetta / Bianchetta (« petite blanche ») en Ligurie |
Le piège
L’italien Pissaluto (Gallesio, 1817) a parfois été traduit « Couille du Pape » en français — d’où la collision. La règle Figgipedia : un surnom imagé partagé ne vaut pas synonymie. Tant qu’aucune analyse SSR ne relie les deux, on garde Marseillaise et Pissaluto comme cultivars séparés.
Questions fréquentes
Q : « Couille du Pape » et Marseillaise, c’est la même figue ?
Oui dans l’usage le plus courant : c’est le surnom populaire provençal de la Marseillaise. Voir Les noms de la Marseillaise.
Q : Alors pourquoi parle-t-on aussi de Pissaluto ?
Parce que le même surnom a été appliqué, par traduction, au Pissaluto italien — une variété distincte. Le nom est partagé, pas l’identité.
Q : Comment les distinguer ?
La Marseillaise est une petite figue verte virant au jaune ; le Pissaluto est une blanche génoise (Gianchetta). L’aspect et l’origine tranchent.
Sources
- Gallesio (1817), Pomona Italiana — le Pissaluto italien.
- Usage provençal documenté (Pépinières Baud, Wikipédia) — Couille du Pape = Marseillaise.
- Fiches de référence Figgipedia : Marseillaise, Pissaluto.
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