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Bibliothèque historique du figuier

Monographies fondatrices en domaine public, du IV^e siècle av. J.-C. à 1975

Les sources canoniques que Figgipedia mobilise dans ses fiches sont pour beaucoup d'œuvres anciennes en domaine public. Cette bibliothèque les rassemble en un seul lieu, avec pour chacune une fiche descriptive et un lien direct vers le texte intégral hébergé par les archives numériques (Internet Archive, Project Gutenberg, UC Davis, HathiTrust, Gallica BnF).

16 monographies référencées · accès libre, téléchargement gratuit.

🏛️Antiquité — 4 œuvres

-300 · grec ancien (trad. anglaise A. F. Hort 1916 en domaine public)

Historia Plantarum (Recherches sur les plantes) — extraits figuier

Théophraste (Tyrtamos d'Érèse)

Loeb Classical Library, Heinemann (édition Hort 1916, domaine public) · Livres I-IX (~600 p. au total ; extraits figuier dans livres I, II, IV) p.

La plus ancienne description scientifique connue du figuier et de la caprification (~300 av. J.-C.). Théophraste, disciple d'Aristote, décrit la pratique méditerranéenne consistant à suspendre des caprifigues mûres sur les figuiers Smyrne pour permettre la pollinisation.

60 · latin (trad. anglaise Forster & Heffner 1941-1955 sous copyright Loeb ; trad. françaises XVIIIᵉ-XIXᵉ domaine public)

De Re Rustica (Sur l'agriculture) — extraits figuier

Lucius Junius Moderatus Columella

Édition originale antique perdue ; éditions modernes Teubner, Loeb · 12 livres + Liber de Arboribus ; ~700 p. au total ; extraits figuier dans livres V, X, XI p.

Le manuel d'agronomie romaine le plus systématique. Columelle (Iᵉʳ siècle), originaire de Cadix (Gadès), décrit la culture du figuier en Bétique et la pratique du greffage. Source précieuse pour comprendre la pomologie romaine en Hispanie.

77 · latin (trad. anglaise Bostock & Riley 1855 et française Littré 1848-1850 en domaine public)

Naturalis Historia (Histoire naturelle) — Livre XV : Des arbres fruitiers

Pline l'Ancien (Gaius Plinius Secundus)

Édition originale antique perdue ; nombreuses éditions critiques modernes · Naturalis Historia complète : 37 livres ; Livre XV consacré aux arbres fruitiers (~50 p.) p.

Le Livre XV de l'Histoire naturelle (77 ap. J.-C.) consacre plusieurs chapitres au figuier : variétés romaines connues (Augusta, Ficus Ruminalis, Caricae), techniques de culture, séchage, importance économique. Source antique majeure de la pomologie figuière occidentale.

100 · latin (trad. anglaise Vehling 1936 en domaine public US ; trad. françaises XVIIIᵉ disponibles)

De Re Coquinaria (L'art culinaire) — recettes à base de figues

Apicius (Marcus Gavius Apicius, attribution traditionnelle)

Compilation tardive Iᵉʳ-IVᵉ s. ; éditions modernes multiples · 10 livres ; ~200 recettes ; extraits figues dans plusieurs livres p.

Le plus ancien recueil culinaire romain conservé. Apicius (compilation Iᵉʳ-IVᵉ s.) intègre plusieurs préparations à base de figues : sauces sucrées-salées, foie de porc nourri aux figues (origine du foie gras), conserves, vins parfumés. Témoin direct de l'usage gastronomique romain du figuier.

🗝️XVIIᵉ-XVIIIᵉ siècles — 1 œuvre

1690 · français

Instruction pour les jardins fruitiers et potagers — chapitre figuier

Jean-Baptiste de La Quintinie

Compagnie des Libraires Associés, Paris (édition posthume publiée par sa veuve) · 2 volumes ; ~800 p. au total ; chapitre figuier dans les sections fruitiers du jardin p.

Le manuel de référence du jardinier-fruitier de Louis XIV, directeur du Potager du Roi à Versailles. La Quintinie codifie en français la culture du figuier en climat tempéré, avec techniques de taille, palissage en espalier, protection hivernale, sélection de variétés.

📜XIXᵉ siècle — 4 œuvres

1817 · italien

Pomona Italiana — chapitres figuier

Giorgio Gallesio

Niccolò Capurro, Pise (1817-1839, publication en livraisons) · 3 volumes ; ~600 p. illustrées ; planches couleur lithographiées p.

La grande pomologie italienne illustrée du XIXᵉ siècle. Giorgio Gallesio (Ligurie) décrit et illustre les variétés fruitières italiennes, dont le figuier, avec des planches couleur lithographiées remarquables. Référence visuelle inégalée pour la pomologie italienne avant la photographie.

1884 · anglais (cinquième édition)

The Fruit Manual: A Guide to the Fruits and Fruit Trees of Great Britain — chapitre figuier

Robert Hogg

Journal of Horticulture Office, London (5ᵉ édition) · 758 p.

La référence pomologique britannique du XIXᵉ siècle, par le secrétaire de la Royal Horticultural Society. Hogg consacre au figuier un chapitre détaillé avec descriptions des variétés cultivées en Grande-Bretagne (Brown Turkey, White Marseilles, Brunswick) et conseils de culture en serre.

1889 · latin

Flora Aetnea, seu, Descriptio plantarum in Monte Aetna sponte nascentium

Francesco Tornabene

Catinae : Ex Typis Francisci Galati (Catane, Sicile) · 312 p.

Flore latine du mont Etna par le botaniste sicilien Francesco Tornabene (1813-1897). Ouvrage encyclopédique recensant les plantes spontanées de la région étnéenne ; Ficus carica y est traité comme espèce parmi des centaines. Valeur patrimoniale pour la botanique méditerranéenne sicilienne du XIXᵉ siècle.

1897 · anglais

Fig Culture: Edible Figs, Their Culture and Curing

Gustav Eisen & Frank S. Earle

Pacific Press Publishing Co., San Francisco (édition originale) · 198 p.

Manuel technique précurseur d'Eisen 1901. Premier guide pratique anglo-américain destiné aux producteurs californiens : sélection de variétés, plantation, taille, irrigation, caprification, séchage industriel. Co-écrit avec Frank S. Earle.

📖XXᵉ siècle — 7 œuvres

1901 · anglais

The Fig: Its History, Culture, and Curing, with a Descriptive Catalogue of the Known Varieties

Gustav Eisen

USDA Division of Pomology, Bulletin n°9, Washington D.C. · 317 p.

Œuvre fondatrice de la pomologie figuière anglo-américaine. Première synthèse exhaustive (317 pages) couvrant histoire ancienne, classification, culture, transformation, caprification, et catalogue descriptif de centaines de variétés mondiales. USDA Bulletin n°9.

1903 · anglais

The Smyrna Fig at Home and Abroad — A Treatise on Practical Smyrna Fig Culture

George Christian Roeding

Fancher Creek Nurseries, Fresno, California (édition originale) · 154 p.

Récit historique et manuel technique de la naissance de l'industrie Calimyrna californienne. George C. Roeding, pépiniériste à Fresno, raconte la réussite de l'introduction commerciale de Blastophaga psenes (1899-1900) et codifie la caprification industrielle.

1910 · espagnol

La Higuera y su cultivo en España

Pedro Estelrich

Bartolomé Rotger, Palma de Mallorca · 162 p.

Première monographie espagnole dédiée au figuier. Synthèse pomologique appliquée à la culture du figuier dans la péninsule ibérique, par un agronome majorquin formé au pivot du XXᵉ siècle. Équivalent hispanique d'Eisen 1901 par sa vocation systématique, mais centrée sur les conditions méditerranéennes ibériques.

1919 · anglais

Sturtevant's Notes on Edible Plants

Edward Lewis Sturtevant (édité par Ulysses Prentiss Hedrick)

J. B. Lyon Company, Albany, NY — New York Agricultural Experiment Station (Report of the State Agricultural Experiment Station, vol. 27, partie II) · 686 p.

Encyclopédie taxonomique mondiale des plantes comestibles. Entrée détaillée Ficus carica L. — fig (page 268-269) avec histoire, diffusion (Cortez Mexique 1560, Virginie 1669, Géorgie via Bartram, Charlemagne, Pline 29 var., Cato 6 var.) + 10+ entrées Ficus comestibles voisins (aspera, benghalensis, brassii, cooperi, cunia, erecta, forskalaei, glomerata, granatum, heterophylla, hirta).

1947 · anglais

The Fig

Ira J. Condit

Chronica Botanica Company, Waltham, Massachusetts · 222 p.

Première monographie mondiale moderne du figuier : histoire, botanique, biologie, classification, culture, transformation, économie. Synthèse de 40 ans de recherche personnelle d'Ira Condit, prélude au monumental Condit 1955. Encore cité aujourd'hui.

1955 · anglais

Fig varieties: a monograph

Ira J. Condit

University of California, College of Agriculture (Hilgardia 23(11)) · 215 p.

La « bible variétale » mondiale du figuier : ~700 cultivars caractérisés morphologiquement, synonymies historiques résolues, classification 3 types (Common/Smyrna/San Pedro/Caprifig). Référence absolue de la doctrine pyramide Figgipedia.

1975 · anglais

Figs (chapitre 19) — in Advances in Fruit Breeding

William B. Storey

Purdue University Press, West Lafayette, IN ; éditeurs : Jules Janick & James N. Moore · Chapitre 19 (~30 p.) dans un volume collectif de 623 p. p.

Le chapitre fondateur de la génétique fig moderne pré-moléculaire. W. B. Storey synthétise les acquis de l'amélioration variétale UCR-Davis post-Condit : pedigree de 30 cultivars du programme californien, parthénocarpie, cytogénétique 2n=26, classification 3 types raffinée. Cité dans toutes les thèses fig depuis 1975.

À propos de cette bibliothèque

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Bibliothèque vivante — des œuvres canoniques sont ajoutées au fur et à mesure de leur intégration au corpus. Le Figuier de Pierre Baud (2008) reste sous droits d'auteur (publication postérieure à 1929, auteur vivant) et ne peut pas être hébergé ici, mais il est largement cité dans nos fiches variétales.