Asie du Sud
Iran
3 variétés répertoriées
N2 3
Pyramide des certitudes — niveau de preuve de chaque fiche :
- N0
- Preuve génétique (SSR/SNP) et monographie canonique.
- N1
- Preuve génétique ou monographie canonique.
- N2
- Au moins deux sources reconnues concordantes (sans SSR ni monographie).
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Sabz
N2Ficus carica L. cv. 'Sabz'
La Sabz (« verte ») est le cultivar dominant des figues sèches d'Estahban, en Iran, où elle couvre 95 % des vergers — une figue de type Smyrne séchée au soleil, premier volume mondial.
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Shah Anjir
N2Shah Anjir (« figue du roi ») est un cultivar de table iranien réputé d'Estahban (Fars), de type Smyrne, également prisé comme porte-greffe vigoureux.
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Siah
N2Siah (« noire » en persan) est la figue noire d'Iran, l'une des deux variétés les plus connues du pays ; à Estahban c'est une figue de type Smyrne, cultivée en minorité aux côtés de la Sabz.