[ÉTABLI] **Black Bethlehem** (Ficus carica L.) : type Commun, rusticité extrême (-23 °C), peau violet foncé à noir, pulpe rouge (saveur fraise intense), productivité élevée, origine : États-Unis — Pennsylvanie, Bethlehem, jardin d'un homme d'origine grecque (zone 6b).
Portrait
[ÉTABLI] **'Black Bethlehem'** — une variété de figuier issue d'un jardin amateur à Bethlehem, Pennsylvanie (zone 6b), où elle a été découverte par accident vers 2007-2008. Décrite comme une 'mutation' spontanée d'un figuier commun, elle a depuis conquis les collectionneurs amateurs et les pépinières spécialisées (Fig Boss, FigDatabase, OurFigs, Trees of Joy). Fruit violet foncé à noir, pulpe rouge fraise intense, calibre 25-50 g. Rusticité exceptionnelle : survive à -23 °C (-10 °F) et plus. Vigueur moyenne, port compact, feuillage caractéristique de la classe Mt. Etna. Brebas oui, bonne. Productivité élevée, comparable à Hardy Chicago. [PROBABLE] Classe Mt. Etna (groupe des cultivars italiens importés vers les États-Unis au XIXᵉ siècle).
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