Variété blanche traditionnelle de la région de Toulouse, décrite par Eisen comme une grosse figue oblongue de très bonne qualité, mais peu documentée par ailleurs.
Blanche de Toulouse (White Toulouse) est une variété blanche traditionnelle de la région de Toulouse, décrite par Eisen comme une grosse figue oblongue de très bonne qualité, mais peu documentée par ailleurs.
Origine et histoire
Établi Variété blanche régionale de Haute-Garonne, signalée comme commune autour de Toulouse, répertoriée par Eisen.
Le fruit et l'arbre
Établi Eisen en donne une description succincte : figue de grande taille, de forme oblongue, à peau claire et de très bonne qualité gustative. Incertain Couleur et texture de la pulpe, ostiole, côtes, phénologie et morphologie foliaire non documentés.
Culture, rusticité et usages
Documentation lacunaire au-delà de la mention d'Eisen ; variété de patrimoine régional.
Niveau de preuve et identité
Établi Faute d'analyse SSR, le niveau 1 repose sur la seule monographie d'Eisen. Probable Le qualificatif « blanche » étant générique pour les figues à épiderme clair, l'appellation a pu recouvrir localement des cultivars distincts — prudence sur l'unicité.
Connue aussi sous le nom de : White Toulouse (France/Angleterre).