Établi Coll de Dama de Ciutat : variété majorquine du grand complexe Coll de Dama, rattachée à Ciutat (Palma de Majorque). Figuier unifère ; fruit piriforme à long col, à peau épaisse pourpre-verte marquée d'un réseau de craquelures en « toile d'araignée » ; pulpe juteuse et mielleuse, rouge intense, à akènes peu nombreux mais gros. Maturité tardive (fin septembre à début novembre) ; résistante à la pluie et au transport, facile à éplucher. À traiter en lien avec le cluster Col de Dame (vitrine).
Coll de Dama de Ciutat est une variété majorquine du complexe Coll de Dama.
## Origine Établi Variété cultivée principalement à Majorque (Baléares), rattachée à Ciutat (Palma de Majorque) et conservée dans la collection figuière de Montserrat Pons i Boscana. Elle appartient au vaste complexe des Coll de Dama (type morphologique à long col décliné en de nombreuses formes : Blanca, Negra, Roja, Bordissotenca, Gegantina…). Incertain Comme pour les autres Coll de Dama, l'identité clonale précise au sein du complexe n'est pas fixée par SSR. À traiter en lien avec le cluster Col de Dame, vitrine Figgipedia.
## Fruit et arbre Établi Variété de type commun, unifère. Le fruit est piriforme, à long col caractéristique du type ; la peau, épaisse, est de couleur pourpre-verte et présente un péricarpe marqué d'un réseau de craquelures évoquant une toile d'araignée. La pulpe est juteuse et mielleuse, d'un rouge intense, à akènes peu nombreux mais épais, et à petite cavité interne.
## Culture Établi Maturité tardive, du ~26 septembre au ~4 novembre. Le fruit se détache peu du pédoncule, s'épluche facilement, et résiste bien à la pluie et au transport — ce qui en fait une bonne figue de table tardive. Consommation fraîche.
## Preuve et identité Établi Variété documentée. De type commun, unifère. Incertain Non génotypée nommément (pas de profil SSR propre) ; rattachement précis au complexe Coll de Dama non fixé.